Kaffi mat Zitrounfondue

D'Kaffi wawe wäschen an et op de Handtuch ze briechen. Laachen a Schockel. Zutaten:

• Jakobsmuschelen - 24 Stécker
• Leek - 4 Stéck
• Schoosse - 1 Stéck
• Olivenueleg - 6 Elementer. Läffelen
• Crème - 250 Milliliter
• Botter - - Scheiwen
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Kaffi wawe wäschen an et op de Handtuch ze briechen. Laachen a Schockel. Heat 4 Icedampen Olivebeem an enger Bratpfanne, Slice Schokelae addéieren, Salz a Pabeier. Fritt fir 1 oder 2 Minutten. Schéckt d'geschnittene Luef of, fësch a fritt. Add 100 ml Crème gutt mixen, addéiere Salz a Pabeier. Schmaacht déi Hëtzt bis déi Creme déck. Huelt vun der Hëtzt. An enger Bratpfanne Hëtzt 2 Icedo Olivebeem. Fügt d'Jakobsmuschelen one by one, se ze platzéieren, sou datt se net aneneen berouegen. Leicht Salz, Päfferkéiss gréissend, an d'Jakobsmuschelen 2 oder 3 Minutten op d'Säit bréngen, bis d'Goldbrau. Dann zergléckt se direkt op d'haus Placken, decken mat Aluminiumfolie. Géi 150 ml Crème an der Bratpfanne sinn no de Jakobsmuschelen a gär op e staarkt Feier. Soubal d'Rahm klëmmt, léisst d'Wäerter zou a verloosse sech nach een oder zwee Minutten ze fritt. D'Kaffi erstallt, fondue vu de Laeken un der Galaxis a servéiert.

Servisser: 4