Kach Salad mat Fruucht Wann de Peking Kohl net existéiert, sollt et geschafen ginn. Egal fir Zaloten - dësen Zutat ass eenzegaarteg. Mat wat Peking Kraut kënnt Dir net mëschen: vu Fleesch a Fruucht - Erfolleg ass ëmmer sécher, also ass meng Kochanchik ëmmer am Frigo fir "séier" Zaloten. Wat wëllt ech iwwer Peking Kohl? Also ass et d'Subtletie an Jueschkeet vu Broschüren. Am Géigesaz zu eisem wäissen Kotte Wintervéirel, wou d'Adern agerumm sinn an déck sinn, ass de Pekinka an der Salade ëmmer zousse ginn. Ganz gutt mat Peking Kraut Fruucht Salden, a keng Angscht ze experimentéieren - wat Fruucht ass méiglech, a Dir kënnt mëschen. Sollt mer probéieren?
Zutaten:- Kabbou, Peking 300 g
- Apple 1 PC.
- Pear 1 St.
- Kiwi 1 St.
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- Et gi 1 folgend Zaloten: Peking Kohl, Apfel, Bireng, Kiwi, Möhre - fir Faarf a Geschmaach, Salz, Pärpert, Olivenueleg, Zitrounejus.
- Et gouf 2 Pine Kabbel déif Strooss. Och e klengt Stéck vum Kapp ass normalerweis e grousst Volumen ginn wéinst de gewellten Blieder.
- Step 3 Karotten dräi op e koreanesche Räis mat laangen Strooss.
- 4. Etappe Peking Kéis an Karroten direkt verbannen a liicht Salz. Stir a verloosse fir eng Zäit d'Fruucht ze schneiden.
- Et gëtt 5 Fruucht séier ze preparéieren. Grush rubberen op e koreanesche Rutsch, sprëtzen mat Zitrounejus, fir net däischter ze ginn. Ech hunn eng chinesesch Béi geholl, awer Dir kënnt all Zorte benotzen.
- Et dréit och d'Apfel a räisst och mat Zitrounesaat.
- Et huet 7 Kiwi geschnidden mat arbiträren Stécker.
- Step 8 Verbannen all d'Ingredienten, mir hunn genuch Säure vum Zitrounejix a Kiwi, sou datt et just nach Olivenueleg a frësch Buedempe kënnt ginn. Fir Liebhaber vu séissen an séissem Geschmaach, kënnt Dir e Pinch vu Zocker addéieren ier Dir mam Ueleg betount.