- Schwaarz Reis - 1 Glas
- Shrimps schielen - 400 Gramm
- Zucchini kleng - 1 Stéck
- Sweet Piper - 1 Stéck
- Kalk - 1 Stéck
- Ingelseg getrocknegt - - Fir ze schmaachen
- Muskatesche Boden - - Fir ze schmaachen
- Wäiss Peffer - - Fir ze schmaachen
- Wäisswein trocken - 50 Milliliter
Dat éischt wat Dir braucht Dir maacht dir Reis. Mir setzen en gesalzestem kochendem Waasser (de Verhältnis vu Räis bis Waasser ass 1 bis 2) a koennt op 40 min. Zucchini a Paprika ginn an d'Kibelstéck geschnidden, d'Garnelen ze kukken bis se gekacht sinn. Shrimp sprëtzen mat Limettenjoffer, Salz a Pärp. D'Gegrillten fir 10-15 Minutten liesen. Squash an engem schnellen Feier. No e puer Minutten daucht der Päpst an d'Zucchini. Fry weider. Wann d'Geméise erweicht ginn, addéiere mer Shrimp (zesumme mam Kalkjus) a Wäin. Stew bis de Fluid verdampft. Soubal d'Flësseg komplett verdampft - d'Pan aus dem Feier eraushuelen. Ready Corn (ouni Flësseg) gëtt an d'Pan gesaat, et fënnt och Waasserbaascht, Muskat, Olivenueleg, Salz, Pärp, e kleng Kalkjus. Stir, Deckel mat engem Deckel a lass et 10 Minuten brewt (och ouni Feier). Mir leien op Platze a servéieren bis et kal ass! :)
Servisser: 2-3