Fësch Fësch Hut Dir scho gefrot: firwat ass frësch gefruerert Makrele scho bal e Cent zu Wäert, an déi selwescht warm däischter Fësch ze oft méi teuer? Natierlech ass all Veraarbechtung kascht a vill Suen, virun allem wann d'Produkt gläichzäiteg sou wonnerschéi Geschmaach, iwwerraschend Aroma an attraktiv Erscheinung erfënnt. Awer de Mark ass ze héich. Mee fir Makrelen ze kuken ass nach méi lecker wéi deen, deen am Geschäft verkaaft gëtt, et ass ganz einfach, an dës Epicerie wäert méi bëlleg ginn. Awer fir datt Äert Iesse mat enger däischter Dämmung geséchert ass, ass et wënschenswäert, op engem oppene Feier ze koennen - op engem Feier oder an engem Barbecue, awer et gi Ausbléck op d'Natur am Weekend an Ausflüge an d'Dacha. Dat ass wou Dir Iech fir Är Famill an Frënn Frënn anstatt un den schon vertraut Shish Kebab oder Huhn Beem op de Grill ze brengen, e leckere Makrelee gebacken op e Grill mam Provencal Kräuter a Kalk. Als Resultat vun einfache Manipulatiounen, déi schwéierst Elementer déi d'Kultivatioun vum Feier sinn, kritt Dir en exzellente waarme Platen. A wann Dir Gedold huet a waart e bëssen ewech, wäert et en echt wonnerschéine Kéisespezialist maachen, ënnert deem et esou schéin ass e ruhm Summer Sommet e Glas Bier oder souguer e Glas Wodka an engem gudde Betrib ze drénken.
Zutaten:- Makrele 2 Stéck.
- Lime 1 St.
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Provencal Kraider 2 Zoppeläffelen. l.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 2 Prise
- Et 1 fir Bakform Fësch Dir Limetten, Blummen, Gewierz a Salz. Wann de Fësch gefruerert ass, da muss se virdru verréit ginn.
- Schrëtt 2 Limette ass gutt gewascht an an de halle Réng geschnidden.
- Schrëtt 3 d'Mauerkapel erofhuelen, d'Gëllen an d'Äppel ausbauen, gutt a waarmt Waasser laafen a waarm a waarmt ass.
- 4. Et gi nächste Schëffer op béide Säiten vu béide Säiten.
- 5. Fatz de Fësch mat Salz, Pabeier an e Gemësch aus Provence Kraider. Setzt d'Kéiersegmente an d'Inziden.
- Stéif 6 Déi Blummen si gutt gewascht a gedrockt, an dann dens an d'Fësch verpackt. Loosst d'Makrele agefouert 20-30 Minutten.
- Et gi 7 Fësch op de Grill an en op 20-30 Minuten op Bakkapp.
- Et gouf 8 Stëmmen de Grill regelméisseg fir datt de Fësch egal ass gebacken an eng Goldkrust gëtt kritt.