Lachsalon an den Uewen

1. Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, kënnt Dir e Lachs Steak huelen oder d'Fësch zerwéckelen. Zutaten:

• Steaklachlach - 750 Gramm
• Lemon - 1 Stéck
• Basil, e Bouquet - 1 Stéck
• Provencal Kraider - 2 Art. Läffelen
• Salz - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, kënnt Dir e Lachs Steak huelen oder d'Fësch iessen. Räis d'Fësch am Waasser a pott trocken mat engem Handtuch. 2. De Fësch muss elo marinéiert ginn. Mix der Provence Kraider mat Salz a réit dëse Geméis an a Fëschze vu Fësch vun zwou Säiten. Kniwwelen de Zitrounejus a sprëtzen et mat all Stéck. Elo 15-20 Minuten de Fësch sollt marinéiert ginn. 3. Schrauwen d'Folie fir den Fësch a packen all eenzel Stéck en, sou datt de Fësch op all Säit gutt geschloss gëtt. 4. Den Ofen op 180 Grad ze heheieren. Op der Blat gët eis ewell an enger Folie vu Fësch gewéckelt an 30-35 Minuten ze Bakplat. 5. Kuerz virun der Bereetschaft, d'Folie ze entfalen, sprëtzen de Fësch mat Zitrounejus an verloosse 5 Minuten fir de Fësch braten.

Servisser: 4