Sesam Sesam Biskuit ass reich an Kalzium, an et ass dës Tatsaach, dass d'Preparatioun vun dësem Cookie inspiréiert ass - gutt Backen fir all Dag. De Cookie blénkt net neutral fir ze schmaachen an ass perfekt fir Getränker mat engem helle a räiche Geschmaach - séiss Kompott, Mors mat Äerem, staarken séissen Kaffi. Stéit ganz Weess Miel, kënnt Dir e normale héichwäerteg Zorten huelen. Roll den Teigs bequem op engem Blatt aus Pergamentpapier an der Gréisst wéi déi Gréisst vun engem Backblech.
Zutaten:- Weideren Miel 130 g
- Miel, Weess, Ganzkorn 50 g
- D'Crème 100 g
- Zocker 25 g
- Mauerstärke 20 g
- Sesam Wäiss 4 Zoppeläffel. l.
- Sonneblum net raffinéiert Ueleg 2 Zoppeläffel. l.
- Bakenpudder 1 Tsp.
- Salz 0,2 Tsp.
- Schrëtt 1 Virbereedung vun den Haaptproduiten: Miel vun zwou Aarte, Sesam, Stärk, Zocker, Saur Crème, Geméiswierk.
- Et gëtt 2 Séiss Crème, Geméiswierk, Zocker, Salz, Stär an enger Schuel. Stir.
- Dréckt 3 Sesamsammelchen an engem Kaffisemiesser an addéieren op eng Schossel.
- 4. Et kniet den Teigs. Et stellt sech mëll, gleeft, wann et e klengen Abléck ass.
- Stiicht 5 Rullt den Teigs op eng Schicht op engem Blat aus Pergamentpapier. Schneeweis de Messer an d'Figuren vun all Form.
- Stuf 6 Bakken an engem waarmen Ofen fir 15 bis 25 Minutten bei 180 ° C. Huelt d'Cookien of a killt.