Pechenyushki mat abrëschtem Kaffi Dëse Cookien hunn ech 2 Mol méi lafe gebak ginn, an dat seet vill, wann ee mengt, datt meng Kanner pizza sinn. Ech hunn éischt probéiert Cookies ze maachen aus onverdéngten Teigs, mee si sinn op méng Sënner wann ech d'Cookien am Ofen setzen. Et war e klenge Betrib op Wart, awer d'Resultat war wonnerbar. Esou sanft, moderéiert séiss Cookië .... goufen direkt gebrach, an d'Iessbierfrae fir Ergänzunge gefroot ginn. Et ass gutt, datt den Teig an zwee Zuelen a vun de Ingredienten, déi ëmmer an der Hand sinn, gemaach ginn. Gem kann Äre Lieblings benotzt, déi Haaptschwieregkeet ass datt et net flësseg war (de Fouss sollte net iwwer d'Placke verbreet sinn). Dëse Pechenyushki kann e wonnerschéinen Auteur, Frënn op enger Vakanz oder esou. Zum Beispill, eng roueg Mëllechstrooss oder e Erdbeamstack, an amplaz amplaz e Stier engem Häerz ze maachen, dat ass prett fir den Dag vun allen Léiwer ze presentéieren oder einfach är beloved / geléiwt lëschteg oder originell Dessert. Am allgemengen fantaséieren an glécklech léif Matbierger an Hären!
Zutaten:- Miel, Weess 250 g
- Botter 120 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Salz 1 Prise
- Apricot jam 50 ml
- Et gouf 1 Mues: Miel, Botter, Eeër, Salz, Kaffiskraut (Äert Geschmaach).
- Et gouf 2 erweecht Butter, Salz, et gëtt 2 Eier. Stir.
- 3. Sti mat der Miel a kniet den elastesche, net-kleet Teig. D'Miel vun der Miel ass méi oder manner ofhängeg vu senger Qualitéit, sou datt se sech allméiers entwéckelt.
- Schrëtt 4 Forme vun engem Ball aus dem Teig, packe se mat Iessfilm a schécke et 1 Stonn an de Frigo.
- Etppe 5 No enger Stonn den Teig aus dem Kältekinneweider, zerwéiert an 2 Deeler (fir Komfort).
- 6. Fëllt sech den Teigs ronn 2-3 Mol déck.
- Et gouf 7 mat enger ronnen Form (zum Beispill eng Coupe, ech hunn en Duerchmiesser vu 7 cm), d'Kerben ausgeschnidden.
- Step 8 Roll déi zweeter Halschent vum Teig, d'selwescht Nuancen geschnidden, awer mëttlerweil eng Ausnam maachen, all Form (ech hunn e Stär).
- Et gouf 9. De Bakblech ze bénge mat Bakbicher lueft d'ganz Krees. Top mat engem Eeërbecher vu engem klenge Kaffi, an d'Kanten net ongeféier 0,5 cm erreechen.
- Step 10 Plaz den Teigs mat der geschnidde Form op Top. Pinselen d'Kanten e bëssen mat enger Gabel.
- Ett 11 Bake bei engem preheheechene bis 180 ° C Ofen fir 12-15 Minutten.