- Crème - 100 Milliliter
- Lachs Fillet - 450 Gramm
- Pepper verdeelt schwarz - 0,25 Teaspoen
- Sesam Sëlwer - 40 Gramm
- Soy Sauce - 30 Milliliter
- Zitrounjus - 20 Milliliter
- Zitroun Zitrounen - 1 Teelöffel
- Gréng Zwerge - 50 Gramm
- Zucchini - 600 Gramm
- Geméis Ueleg - 15 Milliliter
1. Eischtens, mat engem scharf Messer, hu mir d'Knäpse vu Fësch (et besser, wann d'Blade am Messer flexibel ass), schneiden d'Haut. Mir setzen de Fësch fir dës, a schneiden d'Fëllelen. Duerno schneide mer d'Fillet an kleng Schmaach a schneide se an doudeeg Platen. 2. Fügen Sie un d'Stéck Fësch Sojasauce, mix a sesam. Elo ass alles gutt gemengt, sou datt de Sesam Fësch stéckelt. 3. Bereet eng Bratpfanne preparéieren a liesen d'Fëschfëscher, fir datt et Plaz tëscht de Fëschstécker ass. Zu enger gëllener Faarf op all de Säiten, gläichméisseg fréng Stéck Fësch. Duerno wäerte mir eng Fassad de Fësch behalen. 4. Mir schneiden d'Mäertchen an klenge Cubes, fillen fir ongeféier fënnef bis siwen Minutten a rëm gelegentlech. Fannzlech de gréngen Zwiebel an d'Zucchini ze bidden. Zousätzlech zitt d'Zitrounjus a fein gemitterte Zitrounestär, Pfeffer a Salz. Mir vermëschen et a maachen eng Minutt oder méi. Addéiere de Crème a lass et op e Feier e puer Minuten daueren. 5. Dann breed de Squash op der Plack, a vun uewen setzen de Fësch. Gutt Appetit.
Servisser: 4