Spicy Kapelin

Fësch grëndlech gepafft ënner lafen Waasser. Mir hunn d'Fësch am Schlaetz. Duerfir preparéiere mir Ingredientsen:

• Capelin - 600 Gramm
• Salz - 3 Elementer. Läffelen
• Zucker - 2 Art. Läffelen
• Bay Blat - 5 Stéck
• Peppercorns - 1 Eeërbecher
• Koriander Sëlwer - 1 Teelöffel

Instruktiounen

Fësch grëndlech gepafft ënner lafen Waasser. Mir hunn d'Fësch am Schlaetz. Da préparéieren mir Sëll. Fir dat ze maachen, réckelen en Liter Waasser an den Dëppe, dobausse Salz, Zocker, Bicher, Blummen, Päiperkorre, Käranderker. Bréngt et en Kach. Loosst eis et cool maachen. Cool de Fësch mat enger gekachte Salzlinn, de Krëppche mat engem Deckel a lass an en Dag am Kühlschrank setzen. Mir servéiere Fësch mat Zwiebelen. Gutt Appetit :)

Servisser: 5