Marinat am Tomato Jus Eng waarme Saison ass eng exzellent Geleeënheet fir nei Platen ze léieren fir ze feieren oder Är Favoriten ze léisen. Dëst Joer hu mer eng nei Marinade - hausgemaachte Tomato Juice entdeckt. Wann Dir gebrauchter verpaakt Juice benotzt, op seng Kompositioun kucke - dat bestëmmt d'Gewiirer sinn besser ze benotzen an süchzen séch ze addéieren. Mir bidde eng Kachkorken op der Ripp ze kuken, well dësen Deel als Räis genannt gëtt. Wann Dir Fleesch auswielt, gitt op d'Fett vum Fett ronderëm de Steaks a bei der Knuet. Déi fett Schicht sollt sinn datt d'Steaks net dréchen, awer net ganz déck sinn - dëst wäert negativ Auswierkungen op de Geschmaach an d'Quantitéit vum Fleesch. Alles ass ganz einfach an lëschteg! D'Preparatioun vum Iessen léisst net vill Zäit an erlaabt Iech de Feierdeeg vill wéi méiglech ze genéissen! Déi Haapttrick vergiesst net wann Dir op e Picknick Grillen, Matcher an e gudde Laun!
Zutaten:- Kakerlak chop op der Ripp (brisket) 1,6 kg
- Tomatensaft 600 ml
- Thymian (Thymian) trocken 2 Tsp.
- Oregano trocken 2 Tsp.
- Salz 4 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 4 Prise
- Schrëtt 1 Fir Äert Steak ze preparéieren, huelt d'Schweineschop op der Ripp, Tomato Juice a Gewierzer.
- Stopp 2 D'Fleesch ass gutt gewäsch a gedréet an d'Stécker ongeféier 1,5 cm déck geschnidden a sou datt all Stéck e Knabber vun der Ripp.
- Ett 3 Jidder Stéck riicht op béide Säite mat Gewierzer: Thymian, Oregano, schwarz Pipper a Salz.
- Schrëtt 4 Déck Fleesch an engem Kuuscht.
- Schrëtt 5 Huelt Tomomat Juice, addéiere mat enger Prise Salz a léisst mat 2-3 Stuer bei Raumtemperatur marinéieren.
- 6. Et stemmt d'Steaks op de Kockel a setzen op de waarmt Brazier.
- Stuf 7 Kachen Fleesch periodesch Dreck vum Grill fir e uniform Kachen ze erreechen.
- Step 8 Fry bis ruddy - d'Bereetschaft mat engem Messer ze kontrolléieren, wann d'Schnëtt Fleesch drénken wäiss ass dann d'Steaks virbereet. Serve Steaks mat frëschgeméissem Geméis a Lieblingssousen.