- Margarine - 250 Gramm
- Miel - 320 Gramm
- Waasser - 125 Milliliter
- Zitrounsäure - 1 Prise
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Kondensmëllech - 400 Gramm
- Botter - 200 Gramm
- Nëss gehackt - 200 Gramm
Mat der Margarine schneiden a kleng Stécker an d'Miel. Razirayem all Hänn, bis d'Bildung vu klenge Kriibs. Zousätzlech Waasser mat ongeléisten Zitronen an Salz zersetzen. Kniet den Teat. Mir bilden den Teig an der Form vun engem Package mat engem Duerchmiesser vu 5-6 cm a geschnidden an 8 Deeler. Huelt d'Stécke vun den Teig an de Frigoen fir eng Stonn, an enger Pergamentpapier. Kältegefällege Bauer gi bis zu enger Dicke vun 0,3-0,5 cm gerullt a bei enger Temperatur vun 200 Grad gebacken. Duerno geschnidden se schéi Këschten an nees opkille bei Raumtemperatur. Fir d'Rahm d'Waasser drénken a lass et bei Raumtemperatur sinn bis muer. Duerno ass et geschloe ginn, a lues a lues d'condenséierter Mëllech ze addéieren. Muss eng masseg Mass sinn. Fanne d'Nëss net ze schneiden an se an d'Rahm addéieren. Scraps vum Kuch ginn an d'Brout zerwéiert a kombinéiert mat Nëss. Mir kombinéieren d'Kuchen mat dënnen Schichten vun Crème, an net méi suergfälteg op een aneren. Den Uewerkuch gëtt och mat enger Crème gefëllt a mat engem Gemësch vu Nëss a Kriibs bestallt, an duerno mat Pudderzucker. Mir de Kuch fir 2 Stonnen an enger kaler Plaatz fir d'Imprägnatioun an ... mir servéieren. Gutt Appetit!
Servisser: 6