- Miel - 1 Coupe
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- Soda - 1/2 Teeschwäin
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Stécker vun onsaltëm Botter, Raumtemperatur - 1/2 Stéck
- Zocker - 2/3 Coupë (plus 1 Espece)
- geritterte Zitrounen Schiel - 1 Eeërbecher
- grousst Ee - 1 Stéck
- Botter - 1/2 Tablett
- Äerdbieren - 1 Coupe
1. Den Ofen bis 200 Grad mat de Stand an der Mëttespaus ze heelen. Öl mat engem Ueleg schmiere loossen a mat enger Miel e richtege Kuch mat engem Duerchmiesser vu 22 cm spuere loossen. Kachen d'Äerdbecheren an de Scheiwen. An enger klenger Schossel mëschen d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda an d'Salz. An enger mëttlerer Schuel drénken Botter mat enger Vitesse mat 2/3 Zoppen Zocker a Zitrounestil bis eng cremeg Konsequenz, fir ongeféier 2 Minutten. Add Ee- a Vanille-Extrait, bis zu vereenegt. Reduktioun der Geschwindegkeet vum Mischer op Niwwel, add een Drëttel vun der Miel Mëschung, an dann d'Halschent vum Botter. Fuert weider alternativ trocken Zutaten a Botterilch, addend mam Miel Mëschung. Huelt den Teig an der Preparatioun. 2. D'Stroossegiene vun der Uewerfläch verdroen och d'verbleiwen 1 Esprit Zucker. Bake bis den Zuchpierpinn an d'Mëtt vum Kuch agesat ginn, net vu 25 bis 30 Minutten. 3. Schreift de Kuch am Rack a kale fir 10 Minutten. Huelt de Kuch aus der Schimmel a killt se fir 10-15 Minutten eplaz ze killen.
Servisser: 6