- Salzbotter - 2 Elementer. Läffelen
- Zwéin - 2 Art. Läffelen
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Fleesch Konspe - 2 Taasser
- Mëllech - 3 Brëller
- Fett Creme - 1 Glas
- Cheddar wäiss Kéis - 1-1 / 2 Coupe
- vun Cheddar Giel Kéis - 1-1 / 2 Coupe
- Broccoli - 4 Taass
1. Kachen d'Broccoli e puer Koppel virum Erweiderung, killen a Schleier an engem Mixer oder Nahrungs-Prozesser, bis d'Konsistenz vum Puree. 2. Op enger grousser Kasseroll Schmelzen d'Botter. Füus de geschnittene Ënneeren a friess méi kleng wéi 5 Minutten. Muer mat Miel a frittéiert fir 3 Minutten. 3. Lues an d'Mëllech, d'Rahm an d'Bouillon zéien, bis zu homogen. Bréngt eng Kachzäit ze rousen. 4. Füus Broccoli an zwee Zorten vu geräiftem Kéis Cheddar. 5. Rührt weider bis de Kéis komplett geschmëlzt gëtt. Séiss Salz a Schwaarter Puder fir ze schmaachen. Wat méi laang dës Zopel ass, wat décker ass. 6. Kniet e Krees am Top vun de Weess Brot. Huelt de Pulp bei der Mëtt, a bitt e Schéier. 7. Huelt mat enger Lous gezunn de sougenannteSuppe an eng Broutbecher. Spëtzen e klengen Handvoll raffinéiert Kéis op Top an direkt servéieren.
Servisser: 8