Déi räich cremers Suppe Dëse rechte krèm Soup mat wäisssten Champignonen ass en anere Favorit vun den Hierschteleppe! De Crème Geschmack gëtt et en geschmëlzene Kéis, dee ganz an der Zopp opléist, sou datt et e schéinen milchesche Buedem gëtt an e ungesättegen silkfnmesche Geschmaach! Wäiss Champignons si ganz schaarf, an a Kombinatioun mat dem Rescht vun de Geméis kritt Dir eng ganz lëschteg Vegetatiounssuppe. Beim Fehlen vu wäisssten Champignonen recommandéiere ech mam Champignon an e Pilzwürfel, awer da soll d'Zoppen net gesalzt ginn. Sëcher recommandéieren Äert Soup!
Zutaten:- Mushrooms, wei 150 g
- Olivenueleg 50 ml
- Schwaarz Pipper 0,3 g
- Salz 1.5 Tsp.
- Fresh Dill 0,25 Bunch
- Petzleewen frëschen 0,25
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Bay Blat 1 St.
- Veraarbechttem Kéis 100 g
- Zwiebelen 1 St.
- Karrott 1 St.
- Pepper séiss 1 St.
- Potatoes 6 Stéck.
- Waasser 3 l
- Et war e bëssen zevill an der Rei. Et ass e bëssen zevill an der Rei.
- Schrëtt 2 D 'Kartoffel ze botzen an a Bänner stinn.
- Drëtt 3 D 'Kaffis an engem Kuuscht maachen, spülen, kal a Waasser stëselen an et op d'Feier setzen, wann et klëmmt - mir d'Gas, d'Salzwasser a kachen ënnert dem Deckel.
- 4. Ett wann d'Kartoffelen gebraten sinn, huelt d'Zwiebelen a Muertewäiner mat Stréi.
- Step 5 Fouss an d'Olivenueleg (Dir kënnt Crème oder raffinéiert Sonnenbléie).
- 6. Etappe Mieres an Zwiebeln sollten méi gëllen, mëttlerer Ofmaachung ausmaachen.
- Et sinn 7 Wei Mushrooms gutt fir meng, propper a geschnidden.
- 8. Fëllt d'Champignonen an eng Bratpfanne fir fritt Zwiebel a Mierwierker. Füre se e bësse méi ënnert de Deckel.
- Et gëtt 9 Séiss Rotkäppchen och an Strippe geschnidden a fir Pilze a Geméis an engem Pan gesat.
- Ett 10 Wann d'Geméis an d'Champignons weich sinn - d'Réischtert preparéiert.
- Ett 11 Géi et an d'Pan zur Kachkach. Mir fuere weider op geringe Hëtzt.
- Etappe 12 Gréng an Knuewel gëtt zerdréckt.
- Et ass e bësse méi einfach. Huelt de Kéis der Zopp. Mir fusionéieren.
- Etappe 14 Pour vu Blummen, schwarzer Puder, addt Blat.
- Etf 15 Miessen, bis de geschmuelten Kéis komplett opgeléist gëtt, d'Sop op engem luesen Feier ze koennen.
- Et ass eng Kéier erëm ze kachen an opzehuelen. Mir servéieren Zopp hei, mat Blummen, décke Crème oder op Ärem Geschmaach.