Rezept fir Zopp mat gedrockene Champignons op Fleeschbuerg
Also, fir dës Suppe ze preparéieren, brauch natierlech Dir gedréint Pilze. Fir dëst ze maachen, kënnt Dir all Typen vun Drëchen benotzen, wat Dir kaaft an de Buttek oder bei der Bomi um Maart sinn. Natierlech kënnt Dir Iech an Är Famillgen kafen, andeems Dir getrëppelt Pilze an spezialiséiert Punkte kaaft. Et wäert vill besser wéi een "Herbarium" kaaft vun den Hänn vum Maart. Obwuel Dir Iech en Pilz preparéiere kann, wann Dir an Ärer Regioun do propper Wäemelcher sidd an Dir sidd en inversen Pilier mat vill Erfahrung beim Sammelen sou Geschenker vum Bësch.
Zutaten:
- Trocken Mushrooms 50-80 g
- Fleesch Konspe - 2 l
- Karrott - 2 Stéck.
- Zwiebel - 1-2 Stécker.
- Botter - ongeféier 50 g
- Gréisste Gromperen - 2 Stéck.
- Bay Blat, Salz, Päfferi fir Ären Geschmaach
Virun der Preparatioun vun Supp mat getrockenen Champignonen unzefänken, ass d'éischt eng Saach fir de Pilzertrock ze iessen. Dëst ass néideg fir ze garantéieren datt si fir d'Ausschneidung a passend Gréisst a Form haten. Fir dëst ze maachen, an enger geräicher Waasserwaasser bei Raumtemperatur drénken mir d'Trocknung an de Verlaf vun der Form fir e puer Stonne. Nodeems dës Zäit sécher sidd, d'gequollen Pilze gutt aus Sand an aner Dreck ze spullen. Nodeems dës d'Champignonen an d'Plack geschnidden oder se an d'Form verlassen, wou se sinn.
Elo fänken mir un den nächsten Deel vun der Virbereedung vun eiser Zopp. Eis Aufgab ass d'Kartoffel, Karotten a Zwiebes ze botzen. Kuckt d'Kartoffelen an d'Kibbelen an addéieren et op d'helle Buis. Während d'Kartoffelen gebraten ginn, zitt d'Zwiebelen an dräi Muerten op engem grousse Raster.
Duerno setze mir d'noutwenneg Quantitéit vun Botter op der erhëtzt Bratpfanne a fänken eis Zwiebelen ze brengen. Soubal et frittéiert ass, addéiere se e mat engem geriwten Karrott an fänken ze goen. Niewent eise Pilz an setzen se e bësse mat all de Geméis. D'Inhalter vun der Bratpfannen ginn an d'gekachten Kartoffel uginn. Solim, Päfferkart a verloosse fir op engem klenge Feuer 10-15 Minuten ze lauschteren.
Ready Platen gi mer op Placken, sprëtzen mat frësche Kraider.
Postversioun vu Suppe mat Champignons
Dir kënnt och Zopp mat gedrockenen Champignonen a Waasser maachen. Dann, amplaz vun der ofgeschlossene Fleeschbuerg, brauch Dir eng Geméisbier. Liest iwwer wat Dir braucht fir dës einfach Diät Soup.
Zutaten:
- Getrockene Champignons -50 g
- Kartoffel - 3-4 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Karotten - 1-2 Stéck.
- Botter - 50g
- Waasser - 2 l
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen
Getrockene Pilze ginn op derselwecht Prinzip wéi an de Rezept beschriwwen, déi et beschriwwe gëtt, dat heescht sou zwou oder dräi Stonnen. Dann sollen se gutt gespuert ginn, awer d'Waasser, an där d'Drëchent verquillt, gi mer net gitt, awer duerch d'Layer vu Gaze ze filtrieren. E bësse méi spéit, dës Pilgerfuucht wein der Geméisbier.
Am kachen Waasser verbrénge mir d'gebuerzt a geschmackte Kartoffel a féiregt de Filtrësser Waasser. Kukk bis zu voller Kartoffel. Zu dëser Zäit passen mir d'Zon an d'Karotten mat Botter.
Wann d'Kartoffelen fäerdeg sinn, addéiere mer d'Saat an Geméis. Solim, Pabeier fir ze schmaachen. Fuert weider d'Zopp fir 10-15 Minutten.
Rezept fir dës éischt Geriicht sinn ganz gesond an nëtzlech, trotz hirer gerénger Kalorie Inhalt. Dës Optiounen fir Zopp mat gedrockene Pilze sinn perfekt fir déi, déi sech séier oder richteg Ernärung festhalen.