Noutwendeg Zutaten
Fir den Test:
- Weessem Miel - 250 g
- Zocker - 250 g
- Eeër - 6 Stéck.
- Backpulver - 1 Tsp.
- schwaarzer Schockela - 50 g
Fir Meringues:
- Ei Blieder - 3 Stéck.
- Pudder Zocker - 250 g
- Salz ze schmaachen
Fir Rahm:
- Botter - 200 g
- Kondenséierter Mëllech - 200 ml
Wéi een Kuch Grafski Ruinen kaafen - Schrëtt fir Schrëtt Anweisungen
Crusts
- Et ass gutt fir Ee oder Zockerblendger mat engem Mischer oder Mixer ze schéissen.
- Füder de séissen Soda an d'Miel an d'entstinn Mass un, alles alles gruseleg.
- D'Dëppe mat vegetabelen Ueleg schmiere loossen.
- Huelt den Teesch op engem Bakblech.
- Bake bei 180-200 C fir ongeféier eng hallef Stonn.
- Ready Kuch fir e klenge Kott ze killen an an zwou Kuchen ze schneiden.
Beze
- Mix an e grousst Icedaschaft mat Pudderzucker a Salz bis engem décke schwaarze Schaum.
- Op Bakblech bedecken mir den Pergament a leeën et mat engem Eeërbecher aus Proteinschaam op.
- Mir setzen de Backen an de Ofen bei 100 ° C an eis Bäckereien eng Stonn ze baken.
Crème
- Kondenséierter Mëllech mat Metzgemaach gemëscht, dann suergfältege Schluss.
- Schmidt den Schwamm Kuch mat Creme an e Kondensmilch.
- Setzt op en zweet Kuch an en och mat enger Schicht Crèmes Mass.
- Décke mer all Meringue an eng Crema, eng Elo op de Kuch lass.
- Fuert weider d'Bezeshki a Form vun engem Kegel.
- Schellt d'Schockel an d'Décke ronderëm d'Uewerfläch vum Kuch zitt.
- Wann Dir wëllt, Pâtisserie mat Rosinen, Prënzen, getrockenen Aprikosen, Walnüssen dekoréieren.
- Stiech an engem kalege Plaz a ginn e gudden Zäsur, a wéi kënnt de Kuch op den Dësch servéieren!
Kuch Grafskie Ruinen mussen net no engem klassesche Rezept gekacht ginn. Dir kënnt iergendeng Zousatzstoffer a Ärem Erklärung ofbauen oder ze réckelen. Anstatt eng Creme vu kondenséierter Mëllech ze kuken, kënnt Dir e Liichtbecher oder séiss Creme maachen, d'Kuchen net Kichelcher, mee d'Art vu Koffer maachen. De Spektakel fir Fantasi ass flott, gefrot Dir selwer an Är léif mat lecker Pâtisserie!