Biskuit rullt mat Zitrounmëllech. Et ass schéi fir e Stéck frësche Kichelcher ze genéissen mat enger Schaf vu gudde Buedem. D'Zorte vu Kichelchere kënnen den Goût vun engem e begeeschterten Séisszot sinn an e Mann deen ëmmer manner séiss Liewensmëttel benotzt. Kuchendûse gëtt och an Rollen mat verschiddene Fëllungen, Kuche a Kakuetten. Et gëtt keng exakt Versioun vun der Geschicht vum Urspronk vu Kichelchers. Awer eng Saach, déi ech kenne, Kiche mat Kaffemol ass vun der englescher Kinnigin Victoria agefouert ginn. Am Geriicht hunn si bal all Dag regeléiert an si genannt "Victorian". A mat der Moud fir "Midtier" hunn dës Kichelcher op der Tafel net nëmmen duerch Kaffi gewierkt. Duerno hunn d'britesch "infizéiert" mat hirer Delikatesse Franséisch an Australien. Just e puer Joerhonnerte Kichelcher goufen aus de bescht Chefs vun dëse Regiounen gebakelt. De Kichelcher ass sou heefeg gewierkt datt et an all Haus fir Mueres oder Dessert ginn, no der Ernärung.
Zutaten:- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Almond 50 g
- Zocker 20g
- Miel, Weess 20 g
- Bot 20 g
- Almond Blummen 2 Tépp. l.
- Zitrounen 2 Stéck.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zocker 100 g
- Bot 20 g
- Crème 50 ml
- Crème 50 ml
- Schockela Weiss 100 g
- Schrëtt 1 Fir den Kuch ze preparéieren: 2 Eeër, 2 Eichhörnchen, Mandelen (Schleifen), Botter, Miel a Zocker.
- Etappe 2 Mëschung 1 Ee, 1 Eegiel, Grondmandel a Zocker mat engem Mischer.
- Et gouf 3 Mues d'Miel ze ginn, gutt mëschen.
- Schrëtt 4 Botter an de Botter a schmëlzen e bëssen.
- Et huet 5 3 vum Protein whisk zu engem décke Schaumpartis.
- Stuf 6 Huelt Äert Protein an d'Botter an den Teig. Sprang ondanks.
- Stuf 7 Läiser d'Teig op e Bakeblatt mat Bakbout ze line.
- Stuf 8 Bake bei 200 ° C fir 10-11 Minutten.
- Step 9 Huelt aus dem Ofen, a waarm a rullt an eng Rolle mat Pabeier. Kruut eppes killen (10 Minuten).
- Schrëtt 10 d'Zitrounen Creme virbereeden.
- 11. Stéck d'Crème (33% Fett) bis ophale Peaks. Setzt d'Limoncreme. Stir.
- Ett 12 mat der kaler Kriibs, brénge d'Pabeier.
- Ett 13 schmiere et mat Zitrounfrëscht a rullt an eng Rolle.
- Schrëtt 14 Prepare de "Ganash" aus wei schwaarz Schockel.
- Schrëtt 15 D'Roll mat uewen mat Ganash.
- Et gi 16 Millioune Blummen. Fréi fir 1 Stonn.