Daach op Buedemer Oft oft, nom Rachen Rachen, Schwein oder Huhn ass eng exzellente Bouillon. Ech recommandéieren et drëm ze benotzen fir Pizzae matzehuelen. Dëse Buedem ass ganz schaarf, absorbéiert d'Aromen vu Fleesch, Geméis an Kraider. An och, et huet schon e puer Fett. All dat trëfft op d'Tatsaach, datt d'Pizzas aus dësem Dach gutt an frëndlech ass
Zutaten:- Fleesch Huhn 250 ml
- Zocker 1 Tsp.
- Heisch, frësch, 20 g
- Groatz Manna 3 Tépp. l.
- Olivenueleg 4 Zoppeläffelen. l.
- Miel Weess 2,3 Tosch.
- Salz 1 g
- Stiicht 1 Fir den Tep op Pizzasaucen ze preparéieren brauchen eis Huehle, Miel, Zëmmer, Salz, Olivenueleg, frësch Hefe, Zocker.
- Schrëtt 2 Hefelt fir mat Zocker ze schloën an an engem waarme Plaz 5 Minuten ze verloossen.
- An der Heefung vun der Heel ass eng waarmt (38 C) Bouillon an 2 Zoppen. l. Miel. Huelt an engem waarme Plaz fir 25 Minutten.
- Et huet 4 Opara während dëser Zäit blatzeg.
- Schrëtt 5 Zu der Spann d'Mango, d'Olivenueleg, Salz.
- 6. Stoff d'Miel op d'Stécker.
- Stuf 7 Kniet den liichte Teint.
- Etape 8 Dee Famillje mat engem Handtuch a Plaz an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn. Während dëser Zäit zerbriechen den Teig 2 Mol.
- An der 9. Den Teat ass prett. Dëse Deel vum Test ass fir 3 medium Pizzas genug.