- Miel - 1 Teelöffel
- Chicken Brush - 1 Stéck
- Sesam - 2 St. Läffelen
- Hunneg - 1 Eeërbecher
- Soy Sauce - 4 Elementer. Läffelen
- Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
- Knuwwel - 2 Zänn
- Bulgaresch Peffer - 1 Glas
- Chicken bouillon - 100 Milliliter
1. Zuer éischtens d'Huhnbrouche spuewen, d'Ofschuelung entfernen (awer net waart et weg!). Trenne d'Fleesch vu de Knuewleescht. Mir setzen de Buedem vum Knuewel. Kuk ongeféier zwanzeg Minuten, de Brand soll kleng sinn. Weder Gewürz a Salz gëtt ofgeschnidden. Mir hunn ganz Pärp an der Sëll. 2. An kleng Stécker oder Stéck geschnidden Huhn. Kleng Knuewel. Mir huelen eng Schuel, an där mir de Poulet kafen. Mir setzen Fleesch drun. Fir zwee Séisswaasser vu Sauce ginn, Séises a Knuewel, alles alles grondméisseg, a drësseg Minutten an de Kältekierer. 3. Wann d'Zalot gekacht ass, ze filtéieren an ze fréizäiteg opzehuelen. Mir hunn de Pabeier verdeelt, loosst et ofkillen. Mir kréien de Poulet. Mir waarmt d'Bratpfanne gutt, a fënnef bis zéng Minutten, bréngen d'Huebe bei Olivenueleg. Lo stellt sech an der Halschent vun der Haut vum Poulet. Am Zentrum ronderëm Fleesch verdeelen, dekoréiert mat engem Enveloppe, befestigen d'Zännpicken. 4. Bis déi gëllen Faarf, d'Hëppen an d'Olivenueleg friessen. Deelweise op der Plack. Maacht de Garnéieren. Bei Sojasauce an Hühnsuppe, Bromperen aus Pabeier. Verbreed op enger Plack, sprëtzen mat Sesam. 5. Bereet de Séiss. Fir ongeféier zéng Minutten bréngen mir d'Zooss mat der Nieweroller, addéiere Miel a Hunn, rous ëmmer. D'Sauce soll drënner drënner sinn. Sprëtzen mat Sesamsaat. Mir kënnen d'Hënn ze servéieren.
Servisser: 4