Et gi vill Rezepter fir dës Delikatesse ze preparéieren.
Hei ass e Beispill vun engem Rezept fir e lecker Kuchel mat Prognosen:
Wee vun der Virbereedung: 1) Mir huelen a wäiss Ei Blieder. Zocker oder Pudderzucker addéieren, fir ze laang gedauert bis een décke Schaum ass. Füügt d'geschmëlzelt gekillte Botter, Miel, Salz, Vanillin (wann Dir wëllt) e klengen Zitrounejus. All déi gutt gemëscht ginn, bis e homogen Genom geformt ass. Mir verléieren et net laang.
2) Den Ofen op 160 Grad ofléisen.
3) Ofdrohzäitentemperatur 3-4 mm déck, mat enger ronneger Form ronn. An der Mëtt läit e Stéck Pappe mat enger Prognostik. Klappt de Cookien an der Halschent, sou datt de Stéck Papier am Innere kënnt. Falt et eemol méi an der Halschent. Mir setzen Cookien op eng gefëscht Bakblech. Fannen e puer Minutten, bis hellbrong. Komplett cool an Dir kënnt köstlech Platen zum Dësch leeën.
D'Professionnelen beroden: Et ass besser op en Drécker ze drucken, wann et besser ass op en Drécker ze drécken, well wann Dir mat engem Stift schreift, kann d'Tënt beim Backen eroflueden a liesen d'Inskriptioun net méiglech.
D'Zesummesetzung umfaasst: 2 Ee Béi, 1/3 Zocker Zocker oder Puderzucker, 4 Tablett. Läffelen vun Botter, 1/2 Tann Miel, e Flouffer vu Salz, 1 Teelöffel Vanille, e klengen Zitrounejus.
En anere Cookie Rezept
Virbereedung: 1) D 'Whiskers bis en décke Schaumm kritt. Mir attachéieren Zockerpulver, Botter, Miel an alles alles gutt gemengt. Lass fir 15 Minutten, fir datt den Teetz "erreecht huet".
2) Den Ofen op 180 Grad erhëtzt. Mir setzen e Bakblech mat Pergamentpapier, mir fett mat engem gudden Botter.
3) Kucke fir 2-3 Stécker. Benotzt en Dessertlöffel, dauert den Teig op e Bakbecher. Mir senen mir en Krees mat engem Duerchmiesser vu 8 cm. Mir huelen se aus dem Ofen an 5-7 Minutten, wann de Cookie eng hellbraune Faarf laanscht d'Kante kritt.
4) An all Cookie steet eng Note mat enger Prognostik. Klappt de Cookien an d'Halschent, a biegen se et an d'Halschent. Mir halen eis Fanger fir eng Zäit, fir datt d'Cookien d'Form opbauen, déi mir brauchen. Mat dem Rescht vum Test kréie mer dat selwecht.
Rotschléi vun den Fachpersonen: Kuckt eng nei Partie Kichelcher, musst Dir d'Pergamentpapier änneren, et mat ärem Ueleg ze luesen, fir datt d'Cookië ganz einfach aus dem Bakbutt plënneren. Soss gëtt de Buedem vun der Cookie brennt an et ass schwéier fir aus dem Pabeier ze goen.
Zutaten (ongeféier 30 Stécker): 3 Proteine, 125 Gramm Pulverzocker, 45 g geschmëlzene Botter, 65 Gramm Miel
En aneren Rezept fir lecker Kuchel mat Prognosen.
Dough Preparation Method:
Protein fléien bis e staarkt Schaum, addéiere de Puderzucker, e waarmen Ueleg a grëndlech méiss.
Da ruffen d'Miel, kniet den Teat. Den Teint lass 15 Minutte laang klammen. Niewt dem Benotze vun engem Séisswäin, léisst d'Teigsucht mat engem Teaspoon leeën. Mir leeën d'Deelen op engem Bakblech. Préift drun op et Bakformpapier. Den Ofen op 180 ° C erwëscht Mir setzen de Bakblech an den Ofen, Backen net méi laang, ongeféier 5 Minutten.
Duerch d'Zuelzäit ginn d'Cookien aus dem Ofen eraus geholl. Am fertige Cookie versteet een Notiz mat enger Virrechnung, dauert de Krees doppeleg, sou datt d'Pyramid erauskënnt.
Zutaten fir dësen Rezept:
3 Ee Blécker
1/2 Pabeier sënnte Pudderzucker
45 Gramm Salt Botter
1/2 Kilo Miel.
Dëst ass de einfachste Cookie Rezept.