- Ongeséchert Cashew Nëss - 1 1/2 Tupelo
- Hef - 2 Teaspoen
- Scho. - 1/2 Stéck
- Knuewel - 1 Zänn
- Salz - 3/4 Teaspoons
- Nuddelen Fettuccini - Fir ze schmaachen
- gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen (optional)
1. D'Cashew Nëss an eng Kolonn entweichen a spille ënner kale Waasser. Huelt an eng Schossel a gitt genuch Waasser fir d'Nëss komplett fäeg ze maachen. Wrap d'Schuel mat Plastiksverdeelung a gitt an de Frigo fir d'Nuecht. Gidd d'Cashew Nëss an enger Koler a räis dech erëm. Plaz se an engem Mixer mat Hefegrupp, z'iountem Zwëschenzäit a geschleeft Knuewleck. Géiere genuch Waasser fir d'Nëss ze bidden. 2. Stier op eng homogene Konsistenz fir 3-4 Minutten, d'Rescht vun der Mëschung aus de Seiten vun der Mëschung Schüssel mat engem Spatel un all puer Minutten ze sammelen. Dir musst missten 1-2 Equipen vu Waasser ginn fir d'gewënscht Konsequenz ze erreechen. Dir kritt ongeféier 2 Tassen Sauce. 3. Iwwerdeems brénge d'Salz gesond fir e Kaffeblum an enger mëller Kasserolle. Niewend der Nuddelen a kachen bis et fäerdeg ass (ongeféier 10 Minutten). Gitt d'Paste an eng Kolonnerei a fléien d'Waasser a reservéiert eng kleng Liichtflëssegkeet. Den Cashew Sauce an der selwechter Pan behënnert a fettuccini. Stir un a servéiert direkt mat frësche Fréiit zwénken wéi erwënscht. Cashew Sauce ass am Kühlschrank fir bis zu 4-5 Deeg gelagert.
Servisser: 4