- Salade Blieder - 100 Gramm
- Tomato - 3 Stéck
- String Bounen - 100 Gramm
- Olivenueleg - 60 Milliliter
- Pistachios - 30 Gramm
- Oliven ouni Gruef - 2 Art. Läffelen
- Zitroun (oder Kalk) - 1/2 Stéck
- Young zwongen - - Fir ze schmaachen
Beans ginn a kochendem Waasser gewiesselt, Salz zillen a koennt 5 Minuten. Mir setzen an der Spull gewasert Salade Blieder. Tatsächlech maachen mir eng brandeg Tankstelle. An engem Mixer ginn d'Pistazien, d'Oliven, d'Olivenueleg, d'Séiss vun enger halwer Zitroun (oder Kalk) a e frësche zwéin bis zu Homogenitéit. Séiss Salz, Päffercher, zerwéiert erem - d'Dressing sollte homogen sinn. Mir extrahéieren der Sauerkraaft vum kachen Waasser a fille se direkt mat Eis ze loossen - fir déi schéi gréng Faarf ze bewärten. D'Schwänze ginn ofgeschnidden, de Rescht vum Schnëtt an dräi. Mir setzen an en Dier Bounen a geschnidden Tomaten. Mir fëllen d'Geméis mat eiser Zitroun-Pistacheaarmung - an dat ass et, de Salat ass prett!
Servisser: 3-4