E waarme Salat mat Ham Salades kann entweder erkannt oder fanatesche geléiert sinn! Wann Dir eng Adherent vun der zweeter Definitioun ass - kafen d'néideg Zutaten an dës Salade preparéieren. Sot, datt Dir et wëllt - näischt soen. De Charme gëtt duerch harmonesch iwwerpréifte Zutaten erkläert, gemëscht zesummen. A wann ufanks de Salat aus der sougenannten "Gaart Gräser" preparéiert ginn ass, ausschliisslech Geméiskulturen, ënner dem Begrëff "Salade" eng grouss Variatiounen op dësem Thema sinn verschlësselt. Wann Dir wëllt d'Frëschheet vum Salade mat frëschgeméissem Geméis a Greens esou vill wéi méiglech halen - just virun e Stéck Salz. No gesalftgem Geméis verléiert seng Jusen a séier ze verblenden. A wann Dir decidéiert hutt mam Buedem ze experimentéieren, probéiert et op e klengen Deel a gëtt dann och dann, wann d'Operatioun fäerdeg ass, fëllt se mat de ganzen Salat. De Succès vun enger Salat hänkt net nëmmen vun der Kombinatioun vun Ingredienten, awer och op hir Harmonie mat engem Dressing.
Zutaten:- Pork Steak brécht 100 g
- Kéis Parmesan 100 g
- Loaf vun 0,5 Stéck.
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Salade gréng 1 beam
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Pepper schwaarz Buedem 4 Prise
- Salz 2 Prise
- Olivenueleg 4 Zoppeläffelen. l.
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Pepper schwaarz Buedem 4 Prise
- Salz 4 Prise
- Schrëtt 1 Fir eng Zalot ze maachen, huelt: Speck Speck, Parmesan Kéis (oder aner hart Kéis), Platen (Rucola), Gestern Crêton loaf, Knuewel, Zitroun Juice, Botter, frësch Eeër.
- Schrëtt 2 d'Krust vum Läffel geschnidden. Vun der Pulp fir Stécker d'Gréisst vun engem Fanger ze formuléieren. Deckt De Pergament mat Pergamentpapier, lues de Brout, sprëtzen a kleng a Pärp, sprëtzen mat Olivenueleg. Den Ofen op 200 ° C ze heukunsen an fir 10 Minutte bis zum Goldbrauerei backen.
- 3. Stab de Speck an dënn Bunnen.
- Et war e bessi méi. Bake fir eng weider 5 Minutten.
- Schrëtt 5 Huelt d'Backen aus dem Backofofen a lassgeluecht.
- Stuf 6 Wäiss de Trockel salat a Pappe servietten. Verkaaft riicht an eng déif Këscht mat medium Stécker.
- Klappe 7 Kéis de Käse op engem grousse Rasterkrater.
- Et gouf 8 Refuel: Fir dëst an der Schuel vermëschen de Séiss vun enger halwer Zitroun, 4 Séisselzeg Olivenueleg, Salz a Pärp. Stir.
- Et gi 9 an enger Schuel mat Salat, e bësse gekillte Speck croutons, sprëtzen mat Kéis, a léisst e klenge Parmesan fir de Pulver.
- Schrëtt 10 Preppele Eeër ze preparéieren. Fir dat ze maachen, pour eng kleng Betrag u Waasser an e Kaffi a bréngen d'Konditioun, wann déi éischt Blasen erscheinen. Huelt e Koffer, Ueleg et mam Geméiswierk an brécht d'Ee. Ënner de Kockel am Waasser, awer fir datt et net de Ee gëtt. Bleift bis de Protein "grabs".
- Ett 11 De Salat op de Placken ze verbrauchen, fir d'Dressing ze schéissen an d'pochéiert Eeër op all eenzel Deel ze léien. Sprëtzen mat Kéis an ginn direkt un den Dësch servéieren.