An der Lëscht vun verbotene Fleeschprodukter, net nëmme Rëndfleesch, Kalb, Schweinefleck a Huet, awer och Fësch a Krustaceaen. "Katastrof!" - déi duerchschnëttlech ukrainescht Salut denkt. "Neen!" Retorten de Vegetarier. Fruucht, Geméis, Getreide, Tofu an aner Soja-Produkter, Nëss, Eeër, Mëllech, Kéis, Joghurt ... Eng decent Lëscht vun Dispositiounen fir eng vollstänneg Menü gëtt erausgeet.
Viele representéieren Vegetarier, als onendlech Kämpfer, fir Déiererechter ze verteidegen. Ideal de Kampf sollt ëffentlech zougänglech sinn. Virun den Aen ass et e Bild vun engem rosen Mobbing, deen bluddege Faarwen op engem Promi Pelzmantel gitt. Effektiv, awer dëst ass extrem. Natiirlech denken d'Vegetarier iwwer d'defenslos Kéi a Schluechthaus. Wann Dir awer méi déif gräift, gëtt Fleesch iesse wierklech eist Planéit.
Véizucht ass d'Quell vu Methan Emissiounen an d'Atmosphär, an d'Produktioun vu Fleeschprodukter op Baueren ass 1/5 vun de Kuelendioxidemissiounen, déi zur globaler Erwiermung beitragen. Zousätzlech ass d'Zucht vun Déieren fir en Iessen 50 Mol méi Drénkwaasser, am Verglach mat der Produktioun vun 1 kg Fruucht oder Geméis.
Mir waren vun der Kandheet geléiert, datt de mënschleche Kierper Fleescht brauch fir richteg funktionnéieren ze kënnen. Wéi ouni hien ass et keng Kraaft a Ausdauer. Trotzdem, vill moderne Ernärungsdéngscht soen datt eng vegetaresch Diät positiv beaflossen wéi déi physesch a geeschtegte Gesondheet vun enger Persoun. Duerfir gi vegetaresch Geméis geeschtlech Fleesch Ernärberer. An dës Uerteeler sinn net iwwerschuldig. Athleten am antike Griicheland, zum Beispill, wäerte virbereet Wäinbeeren, Nëss, Kéis an Mais Brot. Mee d'Diät vun de réimesche Gladiatoren bestoung haaptsächlech vu Gurlaken mat Olivenueleg. Déi roude Legionärer, déi vill riesech Ausgruewe vum Atlantik zum Kaspesche Mier ewech geholl hunn an och vun de briteschen Inselen zu Ägypten, och iwwer déi selwecht Manéier gesinn.
Ausserdeem gläichen d'Wëssenschaftler datt d'mënschlech Zänn a Verdauungsystem méi wéi Herbivore sinn wéi Fëscher. De mënschleche Däitschen ass méi laang wéi d'Diere vu Fäerdeeler, a souguer mat sengem ideale Patenz, bleift de veraarbechten Fleesch laang an de Kierper a verëffentlecht gëfteg Substanzen déi de Blutt a de ganze Kierper vergëft. Et ass bekannt, datt Leit, déi Vetore Fleesch hunn, manner wahrscheinlech géint Herz-Kreislauferkrankungen (myokardial Infarkt, Schlaganfall).
Dëst ass wéinst dem nidderegen Cholesterin. Awer gläichzäiteg Vertrieder vun enger vegetarescher Ernährung kënne Problemer mat de Magen-Darm-Tract (Kolitis, Enteritis, Gastritis, a sou weider) hunn. Dofir ass et viru vläicht ganz alles wat rëm zéng lass ass a sprang, et muss een allgemeng Untersuchung mat engem Dokter eraussichen. Et ass och noutwenneg eng Reduktioun op den Klimawandel ze huelen. Den Vegetarismus gouf awer an der Hëtzt vum Süden gebuer. Den Norden vum Vollek, wéi manner Geméis a Fruucht an der Diät fir klimatesch Grënn. Well, maache keng Vegetarier aus engem Chukchi, egal wéi schwéier et ass!
D'Fleesch vun Déieren iessen (d'Leit iessen meeschtens Herbivore), da kréie mir d'zweet Recycling Energie vun der Sonn. An sou Liewensmëttelen gëtt et net genuch vitale Wichteg Vitamine a Mineralstoffer, an et enthält vill méi Protein wéi e Mënsch brauch. Fir den Organismus ze restauréieren op enger Geméisdiagnéit, brauch Dir Zäit. Wann Dir Tierkonsert verléisst, musst Dir et mat Planz ersetzen. Dëse Protein ass fonnt an Nëss, Béi, Bounen, Lentelen an aner Produkter. Wann Dir eng kleng an de Verzeichnisse verdaut a feststellen, wat d'Produkter besteet, kënnt Dir Är eege Idealmenu selwer erstellen, fir datt de Kierper all déi néideg Elementer gëtt.
Mat Fleesch kritt eng Persoun vill essentielle Aminosäuren a Mineralstoffer, déi net an Planzenspezialist fonnt ginn. Zum Beispill, Cholesterin, wat fir d'normale Funktioun vum Kierper néideg ass (sexueller Funktioun, Libido, d'Funktion vu Kand an d'Fraen a Männer). De Cholesterolfegel kann kontrolléiert ginn andeems de Prozentsatz vun de Fettgehalt vun den entspriechende Produkter reduzéiert gëtt an de Sport spillt. Oft sinn all d'Problemer vu Fleesch iessen mat enger onkontrolléierter a onfehlervoller Zousätz vu Fleesch ass, och eng Kombinatioun vu Produkter.
Seriösem Fall
Lacto-Vegetarismus erlaabt d'Verwäertung vu Mëllech- an Mëllechprodukter, déi de Kierper mat Calcium ubelaangt.
Ovolacto-Vegetarismus, zousätzlech zu der Mëllech, léisst et och d'Eeër vun Eeër. D'Quelle vum Kalzium a Vitamin B12.
D'Ernärung vu Frutorianismus baséiert op Uebst a Beeren. True, Getreide, Nëss a souguer Tomaten mat Auberginen ginn erlaabt.
Opgepasst weg! Oft Vegetarier sinn mam Veganer verwiesselt - Anhänger vun der radikalste Ernährung. "Et ass net akzeptabel ze iessen, wat d'Aen huet", denkt Pythagoras. A wéi d'Gesetzer vum striktem Vegetarismus hunn alles, wat Kreaturen mat den Aen hunn. Vegane refuséiere net nëmme vu Déierenfleesch, mee och vun Milchprodukten, Eeër, Kaviar, Hunn (déi duerch d'"Ausbeutung" vun Bienen krut). Zousätzlech si si net d'Saachen aus Pelz, Lieder a Kaschmir.
Leider war et eng Meenung datt se Vegetarier ginn nëmme well et sou modern ass. Eng aner interessant Versioun ass speziell fir all ronderëm ze kräischen a réckelen. Et gëtt zweifellos, datt et verschidden Exemplairen ... Een vegetaresche Frënd deen op dee selwechte Steak bestätegt, nëmmen ouni Fleesch, kann souguer déi onbereglech Kaffi fir d'Wäissen Hëtzt bréngen. E potentielle Frënd, deen e friddlechen Dinner an eng Diskussioun iwwer grausame Behandlung vu Déieren dreemt, verdréit den romanteschen Owend. Mee tatsächlech hu mir och mol net bemierkt datt jiddereen vun eiser Firma laang Vegetarier war. Wann Dir Kollegen a Bekannten freet, da glaach mir, Dir wäert iwwerrascht sinn datt vill vun hinnen keng Fleesch iessen. A wat wichteg ass, ginn se net op hir Präsenz op anerer. Déi eenzeg Problemer, déi lokal Vegetarier huele wann se eraus goen, ass de mere vegetaresche Menü am Restaurant. Während der grousser Post ass d'Situatioun verbessert, a während dem Rescht vum Joer bleiwt et awer lass. Awer och an dësem Fall kënnt Dir aus der Situatioun erauskucken, andeems een klassesch Risotto mat Geméis oder e schaarf Geméis Suppaart bestellt.