D 'Kand erfuerdert stänneg weiderhi mat "Schlechten" ze behandelen - da wësst e Pizzas, duerno e Hamburger. A wat fir engem Fast Food ass déi schuedst?
Hot Dog (Karikatur an engem Bong)
An engem typesche waarme Hond mat engem Bunn, bal d'Halschent vun der alldeeglech Aufgab (DNP), méi genau 45% vu schiedlechen (geséchert) Fette, méi wéi engem Drëttel vun DNP (38%) Salz, an och:
19% vun Diaken vu Kalorien,
13% vum Cholesterol LDL,
24% vun DNP vu Fett,
15% vun DNP vun Kuelegen,
1,5 g schiedlech Transfett.
Wurst, als Regel, enthält vill méi Sojäer a Stär wéi Fleesch. A vun der Nahrungschemie schafft de Geschmaach, d'Faarf an d'Konsequenz. Phosphate, während d'Waasserefecht erofhuelen, de Volume vun de Zoossellen erhéijen. A Konservativen erlaaben se fir eng laang Zäit. D'Zoossage gëtt op dem Grill gekacht a kann also Karzinogene enthalen.
Kuck ass normalerweis aus der unangenehmer Miel produzéiert ginn a chemesch Nahrungsergänzungen këmmeren net manner wéi e Burger fir e Hamburger. Mayonnaise oder Ketchup ass och déi bëllegst, mat enger Mass vun Nahrungsergänzungen an e Minimum vun Tomaten.
Pepperoni Pizza (1/4 Pizza, 180 g)
Wann Dir dës Pizza ësst, wäerte séier d'Hälschent vun Ärer alldeeg Limitatioun fir Salz (DNP 47%) a schiedlech (geséchert) Fette (DNP 46%), e drëtt fir Cholesterin (DNP 35%) a Fette (DNP 31%), e Véirel - duerch Kalorie (DNP 24%).
Eng richteg gekacht Pizza, fir déi gutt Kéis a Geméis benotzt ginn, kann nëtzlech a geschmackvoll sinn. Awer fir Fast Food, déi bëllegst Komponenten a vill Nahrungsergänzungsmëttel ginn oft benotzt, fir dësen Produit net ze sinn.
D'Basis vu Pizzas (Brout): gebleicht Miel, Zocker, Sojabaart oder Kotteng, Konservativ Kaliumsorbat. Pizza Kéis kann modifizéiert Stärke a Konserven hunn.
D'Füllung fir Pärponi Pizza presentéiert vill Nahrungsergänzungen: Natriumnitrit, BHA, BHT, Aromaen.
Groussen Burger
Huelt just ee grousse Hamburger giess, wäerte bal d'Halschent vun Ärer alldeeg Limitatioun vu Salz a schiedlech (gesat) Fett kréien. Et ass 46% (!) DNP Salz a 45% (!) DNP gesat Fett. Ausserdeem ass et vill aner onsympathesch Substanzen: 25% vun der Nahrungsergänzung vu Kalorien a Cholesterin, 37% DNP Fett, 15% DNP vun Kohlenhydraten, bal 2 Stéck Zucker, 1,5 g schiedlech trans-Fetter. De Kuttel gëtt op de Grill gekacht a kann doduerch Karzinogene enthalen. Et gi keng Nahrungsergänzungen am Fleesch, mä an engem Bong an Zooss - vill Additiv an aner Netnährstoff. Brot: Bleech Weizen Miel, en héigen Fruktose-Sirup, Soja-Ueleg mat Transfetten, Sulfat, Karbonat- a Kalziumsilikat, Soja Miel, Emulgatoren, Teekodierer, Kalziumpropionat Konservator. Sauce: Sojaan, Fruktose-Sirop, Zocker, Propylenglycolalginat, Konservativer Natrium- a Kaliumbenzoat, EDTA.
Fléck vum Poulet (3 Stéck, 150 g)
Huet just dräi Flügel gegessen, Dir wäert Är alldeeg Limit fir Cholesterin halen, 45% fir Fett a 40% fir Salz ofginn. Ausserdeem wäert Dir 24% Kalorien DGP uginn an 18% vun DNP schued sinn
(geséchert) Fett. Kann Containeren hunn.
Dir wäert wahrscheinlech iwwerrascht sinn ze léieren, datt d'Flilleken net 15% Huhn sinn, awer wa Waasser, Phosphate a Salz. An der Sauce, déi matenee verbonne sinn, vill Soja an Nahrungsergänzungen (Natriumdiacetat, Siliciumdioxid).
Shaurma
Fir Shawarma ass déi bëllegst Schweinefleesch oder Huhn benotzt ginn, oft souguer iwwerhaalt, - de Kichen op de Grill an d'Salz erof ginn an iwwer "Mask" hinzeweisen all d'Mängel vum Fleesch. Wann d'Fleesch net genuch gutt gekacht ass, ass et einfach ze verginn. Am Fleesch vum Grill ass et ëmmer Karzinogens. Saucen, Ketchup a Mayonnaise fir Shawarma sinn déi bëllegst a mat enger Mass vun Liewensmëtteladditiven. Lavash ass besser wéi Burger fir Hamburger a Hot Dogs, awer dës Situatioun verännert net.