Technologie fir d'Néierschnouer Ueleg z'erreechen
Biochemist V. Ruchkin war ee vun deenen éischten, déi d'Ueleg aus dem Meerschwäin erhale krut an et am Detail beschriwwen huet. Ueleg gëtt aus Saiseren an Beeren vum Meerschwäin duerch d'Hëllef vun der wiederhallender Pressen extrahéiert. Et sollt bemierkt datt den Ueleg, deen aus der Fleesch vu Beeren extra ass, rot-orange a gëtt e Meedechdorner Geroch, an d'Sauerampel wielt ouni Faarf. Dëst gëtt duerch d'Tatsaach erkläert datt d'Beeren vum Meeschaucher Karotin hunn. An de Somen gëtt et kee Karotin, awer si hunn d'Linolsäure.
Fir den Ueleg ze kréien, benotzt just d'reife Fruucht vum Seesch-Pëllen. Baië sinn an de Ofen bei minimum Temperaturen oder am Schiet getrocknegt. D'Technik fir den Ueleg ze kréien kann als folgend beschriwwe ginn: Éischt Fruucht gi gequetscht, duerno lafen ënnert der Press, gemëscht mam Geméiswierk an Ënnerdréckung. Am Endeffekt setzt de Geméiswierk d'Seeschampthorn aus a gëtt et e wertvollen Produkt, deen reich an Vitaminen gëtt. Den Ueleg, deen aus dem Meerschwäin kritt huet, muss de etabléierte Normen an Indizes entsprecht.
Natierlech, doheem, widderhuelen dës Prozedur ass net realistesch, awer et ginn Rezepter fir Heem Kosmetologie, déi d'vereinfacht Weeër fir dëst wertvoll Produkter beschreiwen. Fir Butter aus Mäerderduerf ze maachen, brauch Dir selwer Geméiswierk, d'Fruucht vum Meerschwäin an Är Gedold.
Doheem Kachen Mäerzeghäerzeg
I way:
Dëst ass den einfachsten Wee fir Uebstdornöl ze preparéieren. Fir mat drëschen Beeren ze grënnen, musst Dir de Jus zitt. D'Séiss kann betrunken ginn, well et ass ganz nëtzlech fir Schéinheet an Gesondheet. Mir brauchen d'Pulp aus dem Meerschwäin. D'Mass vun de Pulp mëcht zimlech natiirlech getrocknegt, an d'Oliven oder d'raffinéiert Sonnenbléieëlen an engem Verhältnis vun 1: 1 ze schéissen. D'Ueleg sollt gegudt ginn, sou datt se e wéineg d'Mass vum Mieruckthorn abdeelt. Den Ueleg ass dräimol op 3 Wochen bei Raumtemperatur gedréckt.
II Wee:
Am Verglach mat der éischt Methode fir d'Waasser-Schnéi-Ueleg ze kachen ass dës Methode manner Zäit. Just fir vun den Trockenbeeren vum Meedech-Pëtz ze starten a presséiert Saft. Mass mat Pulp mat engem Olivenueleg goufe a wärmt dës Mëschung an engem Waasserbad bei enger Temperatur vu 50-55 Grad. Duerno ass d'Mëschung 24 Stonne laang an engem Waasserbad bei enger Temperatur vu 50 Grad versuergt. Dann ass d'Ueleg erausgekickt an an d'Glascontainer gegoss.
III Wee:
Dës Methode ass eng Fortsetzung vun der zweeter, a erméiglecht Iech e Öl vu méi héiger Qualitéit a Konzentratioun ze kréien. Et ass néideg fir datt d'getrockneg Fruucht vum Seechduerchschnapp ausdehnt a se aus dem Jus trennt. Déi entstinn Mass ass net méi mat Ueleg gegrängt ginn, awer mat enger Mëschung aus Schnéi-Däischter an Ueleg am zweeten Rezept kritt. Dann ass d'Mëschung op engem Waasserbad op 20-24 Stonnen bei enger Temperatur vu 50-55 Grad ugesat. Duerno ass d'Ueleg ausgeschloen an an engem Glascontainer gegoss. An Ueleg, déi vun dëser Methode preparéiert gëtt, sinn et méi nëtzlech Substanzen wéi an deenen dat an I an II Weeër bereet ass. Wann Dir déi Prozedur, déi an dëser Methode beschriwwe gëtt, 2 oder 3 Mol maachen, kënnt Dir e Qualitéitsöl bekëmmeren.
IV Wee:
Getrocknene Beeren vum Meerschwäin muss ganz suergfälscht ginn, zB an engem Kaffisemol. Dann soll d'Masseverdeel mat raffinéierte Sonnenblum oder Olivenueleg gegëtscht ginn, während d'Ueleg muss zuerst op 45-50 Grad erhëtzt ginn. Sonnenflower oder Olivenueleg sollen déi Mëschung aus Mieruckthorn komplett iwwerdecken. D'Mëschung sollte 5-7 Deeg bei Raumtemperatur infuséierbar sinn a ruffe gelegentlech. Gemittlech Ueleg ersetzt den Mierduerchert. Wann dat geschitt ass d'Ueleg gefiltert a ginn erlaabt fir e puer Deeg ze halen, duerno nees gefilmt. De Produkt fält 5-10% purem Pëtrol-Ueleg.
V Wee:
Den Ueleg, deen Dir am IV Rezept kritt hutt, muss du op 45-50 Grad erhéijen a iwer d'zertifizéiert Fruucht vum Duckfudder schmaachen. Just wéi an der IV Wee fir ze kachen, muss d'Ueleg presséiert a gefiltert ginn. Den Ueleg deen vun dëser Methode produzéiert gëtt méi konzentréiert. All Kéiers, déi dës Prozeduéierung widderhuelen, kënnt Dir d'Konzentratioun vu Mierdorndéier Ueleg am Produkt an 1,5-2 mol erhéijen.