Wann Dir global denkt, Zoppen sinn nëtzlech. Si stimuléieren d'Produktioun vun Verdauungssaft, si sinn eng Quell vu Energie an Nährstoffer déi de Kanner brauch. Hei, natierlech, hänkt vill vun der Zort Suppe et. Zum Beispill borscht, vegetabelen Zoppen erlaben de Kierper vun Kanner mat vill Mineralstoffer a Geméisfasern, an Zoppen mat Nuddelen an Getreide sinn reich an Geméisprotein, Vitaminen a Stärke. Daat probéiert d'Kannermenü a Maximum ze diversifizéieren. Awer net Äppel an déi haaptsächlech (an oft d'eenzeg) Owesiessen. Hei sinn déi Diätiker a Dokteren unanimistesch an hirer Meenung: d'Haaptnahrungsloun muss op der zweeter. Wéi Dir Geméisesuppe fir e Kand mécht - an eisem Artikel.
Wéi vill Gramm brauch Dir?
Well mir hu beschloss, datt mir eng Zopp benotzen fir de Mastroendestinall Trakt fir d'Aarbecht an d'Verdauungssaft anzestellen, brauche mer d'Opmierksamkeet op d'Quantitéit vum Deel deen Dir de Baby bitt. Bis zu 2 Joer 120-150 ml 2-3 Joer 150-180 ml 3-6 Joer 180-200 ml. Natierlech kënnt Dir net all Dag Zoppen aus der Kachzäit an de Spender. Daat ass d'Placke vum Baby a misst d'Quantitéit vum Waasser entspriechen, déi der Altersnorm vun der Zopp passt. Denkt drun, wéi vill et ausgefouert gouf - een Drëttel, e Véierel vun der Plack? Elo wäert Dir sécherlech net goen. A wann de Krüpp fir Ergänzunge bieden, da gitt méi.
Shchi-Borsch
Op der Basis vun der Fleeschboutu, sougenannten Zuel opbesserend Zoppen ginn preparéiert. Déi éischt Bouillon ass gekacht, an duerno fir 20-25 Minutten virum Kachen Geméis ass gekloert. Zum Beispill gëtt Kabbel den Haaptbestanddeel vun Zigarettebetten, am Rietshol ass Rüek. E klenge Geheimnis: d'Rëndel besser mat der Zousatz vun engem klenge Betrag vun Zitrounesaft ze kachen, sou datt d'Rütt eng helle Faarf behalen. An der Zopp ass och geschnappte Mieres, Zwiebelen, Wuerzelen.
Liicht Geméis
Vegetaresch Supp mat Flou
Huelt:
♦ 1 Rotschléi
♦ 1 Sellerie
♦ 2 Muerten
♦ 2 Stiele vu Leeks (benotzt nëmmen de wäisse Deel)
♦ 2 Wurzele vu Péiters
♦ 2 Dësch. Zoppelpabeier sinn
♦ 2,5 Liter Waasser
♦ Salz fir ze schmaachen
Virbereedung:
Geméis Wäsch, Peel, Schnéi an Bänner. D'Dreckskëscht, d'Péitert an d'Sellerie an d'Waasser ofkürzeren, kachen bis fäerdeg. Muerten an Zwiebeln retten an enger geräicher Menge Geméiswierk. Kombinéiert all d'Ingredienten, fügen d'Mango op d'Zopp, bréngen a kachen alle 10 Minutten zesummen. Aus Geméis kanns de eng Zitroun Kartoffel schnell maachen. Säin Zesummesetzung hänkt alleng u wat Dir hutt an de Fingerspäifen. Kartoffel, Karotten, Choufleur, gréng Luuchten, séiss Pärelen, Rënd, Root Sellerie, Zwiebelen - kuerz, de Raum fir kulinaresch Phantasie ass enorm. Geméis gëtt geheelt an e klengt Waasser, dann mat engem Mixer oder engem Mixer si si an Pure. Am Enn gëtt Botter oder Crème op d'Zopp gemat. Servéiert Zoppen, Kraaftpaten mat fein gehackten Blummen. Dëst ass eng exzellenter Optioun fir Kanner, déi net wierklech Geméis.
Fish Day
Fir e Puppelchen, ménger Séil sinn am léifsten - si sinn reich an Mineralstoffer, an si hunn net vill Zäit ze preparéieren. Awer wann de Papp e Fëscher ass, fussen net vernoléissegen an Floss Fësch. Ginn einfach Opmierksamkeet datt an der Zopp vum Baby net Knuewlecken gëtt.
Fëscher Soup mat Fleeschbäll
Huelt fir Bouillon:
♦ 1 Kassi vu Fësch (cod, carp)
♦ 1 Zeller
♦ 1 Muert
♦ 1 Péitersdrob
♦ Salz zum Geschmaach fir Fleeschbäll:
♦ 300g Fëschfilet
♦ 1 Ee
♦ 1 Zeller
♦ 1 Scheiss vu wäiss Brout
Virbereedung:
Fësch fir Waasser ze kachen, an enger Pan ëmgoen d'Wurzele vu Péitersaart, d'ganze Kugel an d'Karotten. Brew fir eng hallef Stonn, periodesch ofgeschaaft vum Schaum. No der Nuecht. Fëschen Fleeschbäll sinn ganz schmaacht - Ausserdeem, bidden se zum Kand, Dir wësst sécher datt et kee eenzegen Steen ass. Fir Filet Fleabellen passéiert de Fëllement duerch eng Fleeschrauerei mat Zwiebel, wäiss Brout, frëschgemaach an der Mëllech. An der Mass, fügt de geschatene Ee, Salz a Rull kleng Kugelen, déi an der Bouillon koumen.
D'Divine Gnocchi
Dumplings sinn eng ideal Optioun fir déi Kanner, déi net sou gekachtegt Geméis sinn a se si bereet fir se zevill ze séier aus Zopp ze huelen. Den Teig fir d'Dumplings ginn mat engem Teaspoon geholl, no enger Kiche mat kalem Waasser gezeechent, wou den Tauchen Löffel. Also den Teig net bleift un de Löffel, a d'Form vun de Kellereien wäert d'selwecht sinn. Dumplings getippt an séisser Bouillon, si normalerweis direkt un der Uewerwelt. Komm uewen - Dir kënnt probéieren. Si ginn normalerweis fir 2-4 Minutte gekacht.
Päiperleken
Huelt:
♦ 1 Ee
♦ 3 Teaser. Läffel Miel
♦ 3 Teaser. Lidder vu séiss Crème
♦ 3 Teaser. Zoppelpas am Botter
♦ 3 Dësch. Linnen vu Buedem
♦ 3 Dësch. Läffel vu Päiperleken
Virbereedung:
Zuerst den Teigs gemëscht, am Schluss bréngen d'Gromperen. Vun der entstinn Mass mass Kugelen a fëll se mat der Bouillon.
Curd Knäppchen
Huelt:
♦ 50 g Häre Kéis
♦ 2 Teaser. Läffelen vu Zocker (Wonsch)
♦ 3 Teaser. Lidder vu séiss Crème
♦ 3 Teaser. Läffel Miel
♦ 1 Ee
Virbereedung:
Separéiere de Protein aus dem Eej, a rëschten an e klengen Schaum. Kombinéiert all d'Ingredienten bis eng Plastiksméissexplosioun ginn, am Enn gesprëtzt e Protein. Kachen-Kären-Knasm kann an der Geméisbier, amplaz si sinn gutt an Uebst soupes, virun allem am Blaubeer. Mir ginn et mat.
Zopp fir Dessert?
Dës Optiounen sinn natierlech natierlech net ganz gutt gewosst, awer de leschte Summer huet gewisen, wéi hei Juli an August sinn. An esou Hëtzt ass et näischt Sënn fir ze erwaarden datt de Puppelcher glécklech gëtt, et ass eng warell Zopp. Léiert wéi et an enger anerer Manéier ze koennen - fir d'Zukunft.
"Blueberry"
Huelt:
♦ 330 ml Waasser
♦ 80g Heidelberg
♦ e klengen Zitrounest
♦ 20 g Zocker
♦ 15 Gramm Kartoffelstärke
Virbereedung:
D'Molbier erausspillen a spullen a Kuss Waasser mat Zucker an Zitrounestil. Setzt d'Beeren am kachen Waasser. Kache alles bis fäerdeg (e puer Minutten). Separat, an enger geräicher Këlltloft ass d'Kartoffelstärke verdéift an. Rëmzeng stierft, gitt eng dënn Trommelen an d'Zopp. Bréngt d'Zopp op e Kach, awer kachen net. Ze korrigéieren. Servéiert mat Häre Kéis Knollen.
Apple Suppe mat séisser Rahm
Huelt:
♦ 500 g Sauer Äppel
♦ 0, 75 Liter Waasser
♦ 1 Dësch. e flëssesche Miel
♦ e halleft Glas vu séiss Crème
♦ Zocker fir ze schmaachen
♦ 50 g voll gekotter Nuddelen
Virbereedung:
Peel Äppel, an d'Kibell geschnidden. Waasserbieder mat Zocker koch, pour Äppel dobausse a kacht e bëssen. Dann a schlofen an e Kuuscht duerch e Séi. Huelt an der Zopp virdrun d'Nuddelen an d'Saison mat séisser Rahm. Supp kann a waarm a kale giess ginn.