Wéi séier de zweet Fleesch vu Fleesch koennt

Am Artikel "Wéi kaafen zweet Coursen vu Fleesch" mir Iech soen wat Geméis vum Fleesch ka gekacht sinn. Et gëtt näischt ze maachen, awer et ass vläicht geschitt, datt d'Dinner net fäerdeg ass, kann een net seng Aarbechtsplaz virstellen, well et e irregulären Aarbechtsdag ass. Ech kommen heiansdo virun der Arrivée vu mengem Mann a riicht direkt an d'Kichen. Ech kucken an de Frigo, datt et enthält: e Stéck Fleesch, Karotten, Zwiebelen, Iwwerreschter vu Tomatenoss a Buckwheat. Alles ass gutt! Dëse Geroch baséiert op der Vitesse vu sengem schnelle Präparat, ech ruffen "mäi Mann op der Schwell." Et ass ganz séier preparéiert, während dës Kéier de Mann huet Zäit ze goen an d'Kleeder z'änneren, et brauch 10 Minutten

Instant Gûlash

Mir nennen 350 Gramm vu gefruerenen Rëndfleesch, entwässert an der Mikrowelle, wann d'Buckwheat gewaschen gëtt. Während dëser Zäit huet de elektresche Kettler Zäit ze kachen. Fill Buckwheat, fir 10 Minutten an engem Mikrowelle mat enger voller Kapazitéit setzen. Mir huelen den Zénie, räis an d'Zwiebel zerschrauwen, während d'Bratpfannen heizen, a gitt den Zwiebel zu enger Bratpfanne. Zwiebel gi gebrannt an enger Bratpfanne an op engem groussem Räis setzen mir Karrater, heiansdo séiss Pärd kënnen ze addéieren. Mueres iessen an eng Bratpfanne fir den Zwiebel.

Während Geméis méi wéi engem grousse Feier gebrannt gi sinn se stänneg gemengt, iwwer d'Faseren an d'Streifen Fleesch geschnidden. Mir hunn et op Geméis ausbruecht, a klengen Portiounen, sou datt de Fleesch net jus huet a keng Zäit méi schaarf ass, da gëtt et kee Schaumm. Alles gëtt ëmmer gemëscht. Mir addéiere en Teaspoon mat engem Rutsch vum Tomatenpast, Dill. Zousatz Péitersaart, Salz a Pärp, rousen an addéieren 1 Esprit Miel, séier fritt, an e Glas Kale Waasser an d'Rouer fir ze verhënneren Klumpen. No e puer Minutten fällt d'Sauce kochend, mir huelen d'Bratpfannen aus der Platte, an deemols gouf Buckwheat an der Mikrowelle gekacht. All Glashasch ass fäerdeg. D 'Fleesch wiisst séier a mëll, Dir kënnt verschidde Kraider benotzen.

E Mann muss mat Fleesch gefeelt ginn an déi meescht Männer mengen dat, ausser si Vegetarier. Dir kënnt vill Platen vum selwechten Fleesch kochen. Leider, no der Aarbecht, ass et keng Zäit fir verschidden Genéiss ze maachen, sou datt Dir einfach a séier ze kachen. Mir proposéieren einfachen Platen vum Fleesch, déi keng speziell Fäegkeeten a Fäegkeeten brauchen.

Fleesch a Kraider

Zutaten: 300 Gramm Schweinech, Knuewel, Pärp, Salz zum Geschmaach, 3 Eeschtel Miel.

Zutaten fir Stécker: 1 oder 2 Eeër, 3 Séisseléng Miel, 2 Séisspullelen vun séisser Rahm, ½ Téi Mëllech. All gutt gemëscht, fir den Teigs eng kleng Liquiditéit ze maachen, sou déck wéi Pikanen.

Virbereedung. Mir schneiden de Fleesch iwwert de Faseren, mir schéissen, gesalft, Päiperlek, Ronnen a gerotéierte Knuewel, a verwandelen an klengen Tubak. Dip se an Batter a fëschen am Geméishëtzt Ueleg.

Fleesch ënnert der Hut

Zutaten: 3 Eeschtloosst Geméiswierk, 500 Gr. Fleesch, mëller Zwiebel, 3 Icep Meeoen, Basil, Pärpert, Salz fir ze schmaachen.

Virbereedung. Fettgehalt Fleesch (Kalb, jonkt Rëndfleesch oder Schweinefleisch), spuere mir ënner kale Waasser, liichte loossen an a Stécker geschnidden, et besser ze iwwer d'Faseren ze schneiden. Esou sou dënn wéi méiglech, mir kënnen zerwëcken, Gewierzbiller ginn. Op béide Säiten, frësch bis bal fäeg, datt e klenge Krust bild war, mä d'Fleesch war e bëssen här, net komplett fäerdeg.

Fritt an enger grousser Bratpfanne mat engem aarmbaaresche Griff oder ouni Handle, dat ass sécher, datt éier Dir d'Geriwwelen an den Ofen schécke musst, musst Dir net vun der Pan op en anere Geriicht verschécke loossen.

Op enger Säit vum sougenannten Zäep hu mer en gëllen Tand, mat Schnéi oder Réng geschnidden, mat Mayonnaise fetteg mat engem geräiftem Kéis bestëmmt. Wonsch, tëschent Kéis an Zwiebelen, e klenge Krees vu Tomaten, e puer Schnappschwieregkeeten oder eppes lëschteg, alles hänkt dovun of, datt Dir am Fouer ewech läit.

Top mat Kéis, esou eng Kéiskapp ze maachen, "Stuff" op dës Manéier, wäert net sichtbar sinn a wäerte fir Heem iwwerrascht sinn. Dat ka gemaach ginn wann de Fleesch deen eis net d'Pan ze huelen, Dir braucht just de Kéis am Viraus ze rappen an d'Fëllung ze maachen. Awer Dir musst net de ganze Prozess vu Kéiser Käfeg verzichten, Fleesch, déi aus dem Feier geholl ginn däerf keng Zäit hunn fir all d'Ueleg ze absorbéieren an ze Zäit ze killen. Dann ass d'Fleesch zréck an d'Feier an ass op den Uewen zréckgezunn bis se gekacht ass. Et brauch 10 oder 15 Minutten bei enger Temperatur vu 100 oder 150 Grad.

Kittelen aus gehackte Rëndfleesch

Zutaten: 200 Gramm Niere Fett, 800 Gramm Rëndfleeschpäffel, 1/3 Tatz Mëllech, 3 Scheiwen aus wäiss Brot, 2 Eier, 100 Gr. Butter, e Glas Brout, Pabeier, Salz fir ze schmaachen.

Virbereedung. De Butschebank a Fleesch lued Iech duerch d'Fleeschrauerei. An Botter, fritt d'Zitroun, addéieren et op d'Stuff, de Päfferi, d'Salz an et erem duerch d'Fleeschrauerei weider. Mir addéieren Brëll, an der Mëllech gesouch, d'Mëllech lieten a mir d'Hackfleesch bis zu enger massiver Mass zerpacken.

Loosst den Mincemeat op der Schnëttmaart, befeuchtt mam Waasser, trennt an kleng Stécker. Mat der Hëllef vun engem Messer maachen mir an de flaach Kuch kleng kleng Ënnerdungen an der Mëtt. An all Huelraim stoussen mir d'geschmëlzene Botter oder op engem Eeërbecher. D'Kante vum Kuch, an enger Enveloppe gewéckelt an d'Form vu Kéisselen ginn.

Mir rullen Kukelen an Eeër a Paneschbrousen, da fréieren se an enger Bratpfanne mat Botter. Déi éischt Frascht vun der Wëppel. Mir bestëmmen d'Léift vun der Kussel, wann mir et mat engem Messer drécken. Wann de Jus liicht ass, dann ass gekacht. Kittelcher siele Geméis, Pommes-chocolat, gebraten Kartoffel oder geschnidden Kabbel. Déi léif Kaarte sinn erfaasst, wann d'Brat statt ass, réckgezunnen Geméis, zum Beispill, zwéi Onrouwen, Karotten.

Fleesch am Apfel Puree

Zutaten: 500 Gramm Fleesch (besser wéi jonk Schwein), 1 oder 2 séiss Äppel, Pärp, Zocker, Salz fir ze schmaachen.

Zutaten fir Päerdfleesch: e Glas Cranberries, 2 Äpp, Zocker.

Virbereedung. Huelt Schweinefleesch ouni Knuewel oder Schongelaangstécker an Stécker, Gramm vun 100 oder 150, rechteckeg Form. An der Mëtt vun all Stéck wäerte mir en Tiefschnëtt maachen, de Fleesch méi wéi 2/3 vun der Tiefe vun der Scheier. Dann op d'geessene Hënn a geheiwer an dës Reen hunn déi kleng gerappten Äppel zerscht, zemol mam Äppel mat Zocker gemengt, an d'Hënn zesummen zesummegesat. Sou datt se kënne halen, duerch hir Spieeler oder eng Kraaft verbannen. Eng kleng gesalkt, Päiperlek, Gewierz benotzen net, vergiessen net gläichzäiteg datt den Haaptmesse vu Fleesch net vu Gewierer a Pärp erbitt, mee vun Äppel.

Pieces vu Fleesch, déi mat Äppel gefüllt ginn, setzen mir op e Bakbecher, dat virgefaasst a gebacken ass an den Ofen. Et dauert ongeféier 30 oder 40 Minutten, alles hänkt vu der Qualitéit vum Fleesch a sengem Alter. Wann d'Fleesch iwwerdréit gëtt, gëtt se mat Äpp vum Äppel gegudt oder einfach Fleesch Fleesch am Jus aus Äppel.

Wann d'Fleesch mat enger Krust iwwerdeckt ass, zitt d'Spieeler oder Gewënn, déi zwee vun hiren Hallefbänn ze knacken, d 'Fleesch a rechteckeg Stécker mat Scheiwen a Cranberry-Apfel Pure schneiden, an dann nach 10 Minutte schécke mir et an den Ofen.

Huelt Äre Kont mat, datt d'Fleesch gefeiert gëtt, lecker Gerécher hu sech ronderëm d'Haus kräischen, wat zu der Erscheinung an Ärer Kiche vun Haushalter féiert, déi Iech versécheren, datt de Fleesch fäerdeg ass. Mee hör nët op dës Worte ze liesen, dat hei wär net rau an nach ëmmer d'Verdeedegung fir 10 Minutten. Déi bescht Verteidegung ass en Attack, probéieren se aus dem Geroch vu Fleesch ze zerstéieren, frot Äre Stot, fir de Dësch ze decken oder eng Aarbecht fir 10 Minuten ze maachen. Kiche gitt net eraus, soss gëtt alles gegéiert ginn, ier de Fleesch aus hirem Ofen erausgezunn ass.

Elo wësse mir, wéi séier de Secondaire Fleesch koennt. Verspriechen dës einfache Rezepter ze benotzen, mir hoffen se Iech gären. Gutt Appetit!