Wicker pie mat Kabbel

• Junk Kohl - 1/3 Stéck
• Teet (bezdozhzhevoe) puff - 500 Gramm
• Miel - Fir ze schmaachen (fir Pudder)
• Salz - Fir ze schmaachen
• Eggs - 1 Stéck
• Botter Botter - 30 Gramm
• Cumin - Fir ze schmaachen

1. Puff Teat fir Kär Pout unfrozen. Scheiwen däischter Kohl. Salt Salz a kneet gutt. An enger Bratpfanne setzen mir Kabbel, Stéck Botter, e bësse Waasser, d'Rührung, Stéck bis fäerdeg.
2. An eng Schossel zerschloen de Ee a gitt gemengt an d'Kuss gutt gemengt fir de Kabbel an d'Ee gläichméisseg vermëschen.
3. Dee gëtt gerullt an et huet d'Form vun engem Rechtepter. An der Mëtt vum Rechteppe leeën mir de gekachte Kéise fëllen. Lass den ënneschten an der Héicht vum Rechteck fräi Raum (4 bis 5 Zentimeter), zéng Zentimeter - op de Säiten. Diagonal d'Säit vum Teig an d'Bande 1 cm breed relativ zur Fëllung geschnidden.
4. Mir leeën den freien Daag an d'Uewerfläch vum Teig fir d'Füllung, a weidert d'Seitenstreifen vum Daach op enger anerer. Op de Patt soll e Kleed (oder "Pigtail") sinn.
5. Mat engem eegene Ee, Fett an den Teig an, spréngelen mat cumin, 20 Minuten an engem virgeheizten Ofen gekuckt, eng Temperatur vu 180 Grad. Et sollt eng Goldfär erwerben.
6. De Patt ass prett. Gutt Appetit.

Servisser: 8-9