Mir stellen Iech Fleesch zrazy Zrazy an Ukrainesch, polnesch, russesch, belarussesch, litauesch Cuisines. Et gi vill Méiglechkeeten: Kartoffel a Fleesch a Form vu Kéisselen mat verschiddene Fudder, a Fleesch a Form vu Brëllelen, wann e Stéck Fleesch däichter a geschmaacht gëtt. A jidder enger Form ass dat e gudden a geschniddene Plat, deen eng excellent Sekonn am Nachmittag ass an e gudden Iessen no engem Aarbechtsdag. Servéiert mat Kartoffel, Nuddelen, Rice oder Geméis.
Zutaten:- Pork forcemeat 500 g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 1 Tsp.
- Eggs Chicken 1 PC.
- Broccoli Kabbel 100 g
- Mushrooms Champignons 150 g
- Knuewel 2 Nuechten
- Zwiebelen 1 St.
- Brot wei 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Schrëtt 1 Fir Fleesch ze kachen, du Fleesch oder e preparéiert Fleesch. Ech hunn Schwein. An och e wäiss Brout oder wäiss Brout, Zwiebel, Knuewel, Broccoli, Mëschbounen, Ee, Salz, Päfferk, Brout a Sonnenbléie.
- Schrëtt 2 Grind the Hung, Flees, Knuewel, Buedem. Solim a Pabeffer fir ze schmaachen a gutt ze mëschen.
- 3. Et gi Muschelen a Broccoli knollen a stécken, ier se evoluéieren d'Liquiditéit. Solim fir ze schmaachen.
- Et ass e Kuch.
- 5. An der Mëtt, setzen d'Fette vun de Champignonen a Broccoli.
- Ett 6 An der Schuel, briechen den Ee, schütt et e bëssen an senken den zrazy.
- Klappe 7 Daach an d'Panéierkonserven ëmbréngen.
- Et get 8 Zil vum Sonnenblummen op der Bratpfanne a fréiere d'Zrazy op all Säit fir 7-10 Minuten. Dir kënnt Fritt déif froe, awer Fett wäert méi sinn.
- Stuf 9 Zrazy si bereet.