Bréissel Sprossen mat Mëller

Tipps fir ze kachen Bréissel Spross mat Pilzen E klengt, als Spill, kochanchiki brussel sprëtzt esou wéi erwuesseg a kleng Kanner. Mee, fir e puer Grënn, ass dee Kaff manchmal eng bitter, bitter Geschmaach. Fir dat ze läschen, musst Bréissel Spross mat kale Waasser ginn, bréngt et zu engem Kach, brëcht d'Waasser. Dann nees frësch Waasser dobäiéieren an e puer Minuten ze koennen, net fir op Reebou zréckzekommen. Déi verbleiwt Batterkeet geet während der Brat eraus, wann Dir all Kapp an der Halschent geschnidden. Dee sensibelsten a net bitteren Geschmaach ass vu kleng Koppelen. Fir dësen Rezept kënnt Dir frësch a gefruerene Bréissel Spross benotzen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir mat engem schéine Zwiebelzëmmer mat Pilzen a Bréissel Spross braten, awer well de Spezialegeschmaach vum Kohl ass kee obligatoresche Bestanddeel. Bréissel Spross mat Mëllech, déi mat frëschem Kraider dekoréiert sinn, kann op den festen Dësch servéiert ginn, an de Geschmaach vum Dëse Geriicht kënnt och op echt Gourmeten.

Tipps fir ze kachen Bréissel Spross mat Pilzen E klengt, als Spill, kochanchiki brussel sprëtzt esou wéi erwuesseg a kleng Kanner. Mee, fir e puer Grënn, ass dee Kaff manchmal eng bitter, bitter Geschmaach. Fir dat ze läschen, musst Bréissel Spross mat kale Waasser ginn, bréngt et zu engem Kach, brëcht d'Waasser. Dann nees frësch Waasser dobäiéieren an e puer Minuten ze koennen, net fir op Reebou zréckzekommen. Déi verbleiwt Batterkeet geet während der Brat eraus, wann Dir all Kapp an der Halschent geschnidden. Dee sensibelsten a net bitteren Geschmaach ass vu kleng Koppelen. Fir dësen Rezept kënnt Dir frësch a gefruerene Bréissel Spross benotzen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir mat engem schéine Zwiebelzëmmer mat Pilzen a Bréissel Spross braten, awer well de Spezialegeschmaach vum Kohl ass kee obligatoresche Bestanddeel. Bréissel Spross mat Mëllech, déi mat frëschem Kraider dekoréiert sinn, kann op den festen Dësch servéiert ginn, an de Geschmaach vum Dëse Geriicht kënnt och op echt Gourmeten.

Zutaten:

• Kabbel Bréissel 300 g
• Mushrooms Champignons 200 g
• Péiters frëschen 1 Bunch
• Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
• Schwaarz Pipperpulver 1 Tsp.
• Salz 1 Prise

Instruktiounen

• Et stinn 1 Déi kleng Blieder aus Bréissel spruden.
• Et gouf 2 grousse Kachanchik a hallef oder 4 Stéck.
• 3. Stéifschneider Champignons virsiichteg wäschen a schneiden de Pilzkante vun den Been.
• Schrëtt 4 d'Champignonen an 4 Deeler oder an d'Halschent schneiden.
• Klappe 5 Mëschbësch mam Kabbel.
• Stuf 6 Erofhuelen de Geméiswierk an enger Bratpfanne mat engem décke Buedem a schécke de Geméis vum Deckel 25-30 Minuten méi héich iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo e Rühr - Kuss soll mäich ginn.
• Ett 7 Am Enn vu Läschung, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Als Niewendéiere kënnt et gutt mat gekachten oder gebackene Kartoffel.