- gréng Äppel - 3 Stécker
- Stär - 100 Gramm
- Zocker - 250 Gramm (Zutaten fir Karamel :)
- Mais Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Waasser - 100 Milliliter
- Sesam - 100 Gramm
- Miel - 120 Gramm (claret :)
- Ee - 1 Stéck
- Waasser - 100 Milliliter
- Stär - 3 St. Läffelen
- Maisöl - 1 St. e luken
Peel Äppel aus dem Peel eraushuelen, den Kär ze entschëllegen an a grousse Scheiwen ze schneiden. Virbereedung vun engem Batter: 1 Ee fir an d'Miel ze bremsen, Ueleg ze ginn, Waasser ze stéieren ëmmer rühren, da fänkt d'Stärkeet a vläicht ze rühren. D'Scheiwen vun Apel Rolle an Stärke, dann an d'Batter geklaut. Deep-Frien. Virbereedung vun Karamell: Gitt e klengt Ueleg an e Pudding, add Zocker, pour 100 ml Waasser, mixen bis carameliséiert. Sprengt mat Sesamsammelen a gutt gemëschte. D'Äppel vun der Frittefett entfernen, platzéieren se an enger Bratpfanne a fréieren zesummen mat Karamell. D'Placken ze entpachen an d'Zitrounejus unzefänken.
Servisser: 5