Scythe - Apfel Schéinheet Apple ass déi fruchtbarst Fillplack fir Pies. Haut hu mer den déifgräifen Apfel zerfléckt an den Zëmmer. Eist Kuch ass festiv an elegant. Dëse Kuch a Gäscht si keng Sënn fir ze treffen, an iwwerrascht Familljen. D'Kompositioun vum Heistentest ass ganz erfollegräich. De Goût vum Patt ass eemolege Dank vun den Gewierer, déi an d'Teig an d'Füllung addéieren. Mir kënnen net nëmmen Äppel an der Kutsch. All Fëllung - Fruucht, Geméis, Fësch oder Fleesch an esou e Patt ass lëschteg. Probéiert, plait en Äppelzëmmer!
Zutaten:- Nutmeg 2 gr
- Kuchen Cookkäscht Kuchen 50g
- Apple 6 Stéck.
- Botter 50 g
- Zocker 80 g
- Orange 0,5 Stéck.
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Zimlech Buedem 4 g
- Kardamom 2 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Zocker 70 g
- Orangesalz 20ml
- Hefteg trocken 10 g
- Botter 85 g
- Zucker 154g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Salz 10 g
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Orange 0,5 Stéck.
- Nutmeg 2 gr
- Miel, Weess 350 g
- Waasser 50 ml
- Milk 100 ml
- Olivenueleg 15 ml
- Kardamom 2 g
- Stoepke fir e Kuch ze maachen, musst Dir Miel, Hefteg, Waasser, Zocker, Salz, Botter, Eeër, Zitroun a Orangeschuelen, Äpp, Kardamom, Muskatn, Zockerpulver, Orangensaft, Kichkekken huelen.
- Schrëtt 2 Den Ëffnunge preparéieren: Gitt d'Hefegkeet mam waarme Waasser, addéiere eng Zack Zucker (4 Gramm). Halt an der Hëtzt fir 15 Minutten.
- Schrëtt 3 d'Ueleg an d'Kibel schneiden, war waarm Mëllech, add 150 g Zocker. Heizen der Mëschung. Et sollt warm ginn.
- Schrëtt 4 Ofsehung vun der Miel. Zäiten d'Orange an Zitrounen fir 1 Tsp, Kardamom a Muskat. Stir.
- Stäerkt 5 Séisses Ee Eejäreg, addéiere fir d'Heefeg.
- Et huet 6 an enger trockener Mëschung vu Miel ze addéieren, d'Heefegmëschung an eng waarme Mëschung aus Botter an Zocker ofgeschloss. Stier alles.
- Stuf 7 Kniet den Teep - et wäert ganz gutt sinn. Oliven Ueleg schmiere Maueren vun de Platen, laachen den Teigs. Cover mat enger Servietten. Fuert an der Hëtzt fir 2 Stonnen.
- Andeems 8 d'Fëllung preparéieren: Äppel ginn, an d'Scheiwen schneiden, mat Zitrounejus sprëtzen.
- Klappe 9 Schmelzen d'Botter. Zocker addéieren. Fuere fir Rëmeleng 1 Minute. Zousätzlech Zousatz an Zest fir 1 Tsp.
- Klappe 10 Setzt d'Apfel Scheiwen vereinfacht. Kachen Äppelen, Rühr bis Erweidert. Huelt et an der Sauce.
- Stach 11 Ready däischter an e Rechteck 35x30 cm gerullt. Deelen an 3 Deeler. Den Zentrum gëtt iwwerrascht. Kachen d'Säit vum Teig an engem Wénkel vun zwou Säiten.
- Ett 12 De Cookie Krumm, setzen den Apel an der Mëtt vum Kuch.
- Etappe 13 Fette Bands alternativ an der Kutsch. D'Kante sinn fixéiert mat enger naass Brush (Verkleedungen).
- Klappe 14 De Kuch perfekt op den Pergament. Lay op engem Bakblech. Cover mat enger Servietten. Fir 40 Minutte laang ze bleiwen. Nodeems dann de Kuch an e Uewen ofgeheescht huet bis 190 ° C. Bake fir 25-30 Minutten.
- Ett 15 Nach 10 Minutten no der Ufuerderung vum Backen, fetzecht den Kuch mat Eeërbecher. Ready Cake fir ze killen op de Kockel. Drizzle den Top vun der Kuch mat Gëschter.
- Step 16 Serve de Kuch fir Tee.