Dank dem Ofschafung vun der Rëndfleesch behält all seng nëtzlech Properties. D'Vielfalt vun der Technologie vun hiren Virbereedungen erméiglecht Iech e Rezept fir eng Diabetis.
Wéi käfft azu aus Rind, gudden Rezept
D'Basis vum Tataren bleift ëmmer Fleesch, pre-frittéiert an duerno an engem Sautepan mat Geméis. Mir proposéieren virzebereeden Iech eng zweet Kurs ze preparéieren, de Geschmaach vun deem d'Bewonnerung fir richteg Gourmets verursaacht.
Noutwendeg Zutaten:
- 400 g Rëndfleesch Hikrët (Choix vu Fleesch);
- Muerten, frësch Tomaten a Zwiebel - 1 Stéck.
- 5 gesalzt Gurken (mir recommandéiere keng marinéiert Gurken, well se méi iwwerschwemmme Säure mam Geriicht addéieren);
- 5-6 Stéck Kafferkerbelen;
- Knuewleck a Péitert
- Sonneblummenueleg fir Frittwierk Zutaten;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Schrëtt fir Etappe:
- Wäscht, getrocknegt Fleesch soll gereinegt ginn. Huelt den héigen Deel aus dem Kugelball, wéi mat weider Hëtztbehandlung, gehackte Stéck Fleesch kann schwéier sinn.
Wichteg: rëndlech de Rëndfleesch iwwert d'Faseren op de Placken, a käscht dann d'Fleeschzuel an ordinéierte Stécker. Dëst hëlleft de gehackte Pulp ze halen.
- Veraarbechttem Karroten an de Krees an engem Wénkel vun 45 Grad geschnidden, an zwéi Zwiebel halen. / Li>
- D'Patat zerwéieren a sech mat enger Pappe servéieren, schneiden a kleng Stécker a frittéiert bis zu enger schéiner Krust.
- Geknutt wéi Geraang mat Féiwer wéi Muerten.
- Maacht op déi Tomato-Kreesfërmegkeeten, a schloën et mat kachen Waasser. Huelt Tomate vun der Haut a schneiden déi Tomatoerféiwer mat Stécker.
- Rëndlech Rëndfleesch an Karrott op d'Bratpfanne mat Sonnenbléieöl. Wann d'Muert geféibräicht blo, léisst d'Zwiebel. No 5-7 Minutte addéieren Gurken a Tomaten un der Pan. Wann de Fleeschjus ewech verdampéiert ass an d'Fleesch friess ze frittéiren, an d'Kasseroll vun der räicher Bouillon drénken. Wann et keng Bouillon kënnt, kënnt Dir gesalzt Waasser op d'Fleesch ginn. Fir ze verhënneren datt d'Form vun Geméis aus verschlechtert, muss d'Infusiounsflëssegkeet virgeheescht ginn.
- Schraufe de Feier ënner der Bratpfanne a bitt d'Eeze vu Rëndelen mat engem Deckel. Simmer d'Platen fir 30 Minutten.
- Knuewe, reift mat Salz an engem Mierzekapsel a schéckt mat Greens op Fleesch.
- Gidd d'Kartoffelen an d'Schuel, a räis de Inhalt vun der Pan.
- Huelt Iech de Schmaach. Reduktioun der Hëtzt op e Minimum a bedecken d'Bratpfanne mat engem Deckel. No 10 Minutten e einfache, awer erstaunlechst herrlech Platen gëtt preparéiert.
Delicious Spullen a Poten
Rëndfleeschspezialitéiten, déi an engem Dëppe gekuckt ginn, kënne souguer an der Kannerentnahme ka agefouert ginn. Wéinst der Ofsetzung vu Fett an de Fëllen an hiren eegene Jus sinn d'nëtzlech Elementer, déi am Gericht entstoen, net ënnert dem Afloss vu héijer Temperaturen zerbriechen.
Noutwendeg Zutaten:
- Rëndfleesch Tenderloin - 1 kg;
- Zwiebel a Gekilleg Gurtem - 2 Stéck.
- 3-4 groussen Kartoffel;
- Maisël fir Fruucht;
- Séiss Crème - 50 g;
- Salz, enger Prise vu séiss Pfeffer, schwaarzen Pfeffer a gedrockene Basilikum - op den Tipp vum Messer.
Schrëtt fir Etappe:
- Verarbeitert Fleesch geschnidden an kleng Kiischten, Zwiebelen a Gurken - kleng Kubel.
- Frued de Rëndfleesch an enger Bratpfanne mat enger geräizer Ueleg bis datt eng dënn Kriib op deem steet. D'Zwiebelen an enger separater Schuel spannen.
- Am Enn vun engem grousse Käerztraner oder 3-4 mëttlere Poten, lasszegesch Gëllener Fleesch, Zwiebel, Gurkepulp. Eng Schicht vu Kartoffelen op Top. Mix an engem getrennten Behälter Waasser mat séiss Crème a Gewierzer. Gidd d'Liquiditéit an d'keramesch Töpfe, a bedecken se mat Decken. Kachen Fleesch fir 40-50 Minutten.
Diät Azu aus Rind, Kochtechnik
Rëndfleeschskafelen kënnen net nëmmen zefriddestellend, awer och nëtzlech sinn. Mir proposéieren Iech d'Famill ze verwéckelen mat engem leckerem Iessen mat engem Pilzaroma. Mir si sécher, datt sou eng Rezept fir Äre Stot Appel, egal wéi hir Geschmaachstëmmung.
Noutwendeg Zutaten:
- 500 g Rëndfleesch;
- 250 g frësch Mëschungen;
- Natierlech Joghurt - 2 Zoppeläffel. l.;
- 5 g Seeche gréng;
- Salz, Schwaarz a Kräizen.
Schrëtt fir Etappe:
- Sphëtzen a schneiden de Rëndfleeschpäflig an laang Streifen. Frësche si an enger ongebonnener Bratpfanne fir 2-3 Minutten, d'Hëtzt reduzéieren an de Fleesch an engem eegene Jus ze verdrängen, mat engem Deckel.
- Separéiërt a kachen Pilz Platen.
- Mix de Fleesch mat de Pilze am Kassel. Fuert den Joghurt, de Pilzbéier a fréiere d'Aze fir 20-30 Minutten. Wann Dir an der Schuel denkt, addéiere Péiters.
Een ongewéinleche Rezept mat enger Foto ass en Ausschreiwung Räis
D'Geriicht mat Fleesch a geschmierte Räis erlaabt Iech Är Ernährung ze diversifizéieren, mat Nährstoffer a Vitaminen ze berouegen.
Noutwendeg Zutaten:
- Den Réck vum Rëndfleesch ass 0,5 kg;
- Puree vun Tomaten - 1 Z'iww. l.;
- eng grouss Tomate an Ënnerzeechen - 1 St.
- 400 g laang Reiz;
- Néckel vum Knëppel;
- geschmëlzene Botter;
- Gewierzer.
Schrëtt fir Etappe:
- Fleesch gratis vu Filmer a geschnidden an kleng Stécker. Place them in the saucepan. Läffel Rëndfleesch mat Buedel mat der Zousatz vun Gewierzer a Tomaten-Puree, schécken an d'Feier.
- Veraarbechtte Zwiebele geschnidden an Réng, Knuewelcher - Placken. Spietzte Geméis aus enger Bratpfanne sinn d'Spigelen erfaasst.
- Kachen de Reis bis halle gekacht.
- Schläiss d'Tomate, a schäissen et aus. Flesh an Cuben geschnidden an an d'Zwiebel schécken. Steet den Inhalt vun der Bratpfanne 5-7 Minutte virum Waasser ze verdampen.
- Huelt de Reis an d'Geméis un d'Fleesch ze preparéieren an d'Aze fir eng 5-10 Minutte ze süden.