- Liewer - 400 Gramm
- Fleesch Konspe - 500 Milliliters
- Botter - 4 Elementer. Läffelen
- Muka - 2 Art. Läffelen
- Muerten - 1 Stéck
- Leeks - 1 Stéck
- Root vu Péiters - 1 Stéck
- Zheltok - 2 Stécker (fir d'Bezuelung)
- Crème (Mëllech). - 1 Glas (fir de Buedem)
- Salz - 1 Fir ze schmaachen
Een einfache Rezept fir Zopp-Puree vun der Liewer: 1. Den Film aus der Liewerband erausbréngen, gutt a fein ze spëtzen. Duerno a schneiden a kleng Stécker Muerten, Petersilienwurz a Mueres. 2. Uebst mam Geméis a Fëschbraten am Ueleg. Huelt e bësse Béier an eng hallef Stonn op déi mëttlerer Hëtzt ofgeschnidden, de Deckel zouklappt. Dann ass d'entstinn Mass duerch e Mixer gemoolt. 3. Fir d'Fëllung - Miel an enger Bratpfanne mat zwou Zoppelpaken of Ueleg braten, Bouillon addéieren a kachen fir ongeféier 15 Minutten. Sammelen d'Sauce, addéieren d'zerdréckt Liewer, rousen a bréngen. Am Fall wou d'Zoppen ganz déck ass, kann et mat der Nier verduebelt ginn. 5. Solim a mam Enn vum Miel fille d'Zopp mat Zalken, déi mat Rahm (Mëllech) gefeelt sinn. Éischtens ze bastelen, dekoréieren ech den Iess mat Kräider. Géif kann alleng, op Äre Goût. An natierlech vergiess d'Kroutonen net! Zu dësem Zoppen si se einfach néideg. Dat ass alles - elo wësst Dir wéi een Z'i Puree vun der Liewer maachen. Gutt Appetit!
Servisser: 4-6