- Maillot Butter - 240 Gramm
- Ricotta Kéis - 200 Gramm
- Sourcreme - 2 Elementer. Läffelen
- Vanille - 1/4 Teaspoen
- Miel - 2 Cups
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Crimson Jam - 1 Fir ze schmaachen
- Mëllech - 1 Fir ze schmaachen
- Pudder Zocker - 1 Fir ze schmaachen (fir Sprengstéck)
1. Bei enger grousser Schuel drénken d'Botter mat engem elektresche Mischer bis zu glat. Wiss Dir d'Ricotta duerch e Siel mat Botter a gemëscht. Sour Sëll Crème a Vanille, gutt mixen. Sech d'Miel an d'Salz an enger separater Schuel z'erfëllen an all Kéier an d'Kéiseruff. Stier mat engem Bësch. Roll den Teig an eng Plastikwrapper a lass et op d'mannst 3 Stonnen. 2. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Roll 1/4 vun den Teigs ganz dënn op enger liicht geräiftem Uewerfläch. De Reschte ka geklickt gi virum Gebrauch. Kuckt den Teig an Plaatzen, déi 7,5 cm halen a fëllen all ongeféier 1/2 Teelöffel Kaffemasch am Zentrum. 3. Fett den Teig an der Halschent diagonal, dréckt d'Enn of an dréinen an déi zwou Säiten sichen. Vun dem entstinnend Dräieck bilden en Helleg Mond. 4. D'Bagels op den Bakbuffet setzen, liicht Ueleg mat Mëllech a Péng fir 15-20 Minutten bis se sech gëllen. Sidd d'Bagels op de Grill a sprëtzen mat Puderzucker. Rogueliki aus de reschte Famill ofbereet.
Servisser: 10