- gëllen Gromperen - 900 Gramm
- vu gedréchentem wäissleche Champignonen - 15 Gramm
- Botter - 1,5 St. Läffelen
- Flechten Mushrooms - 450 Gramm
- Thymian Blieder - 2 Teaspoen
- Gorgonzola - 90 Gramm (Bloe Kéis)
- Crème - 500 Milliliter
- Kicher Krach Käse - 60 Gramm
- Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
Mushrooms suckelen an waarme Waasser fir 30 Minutten, d'Waasser net z'erreechen an ongeféier d'Zänn. Slice d'Kartoffelen ganz dënn, se se an eng Schossel ze stellen an oflaafen mat Waasser, sou datt se nëmme all d'Kaffien deckt. Den Orakel (200 ° C) schalt. Setzt d'Pan op de Mëttelverloscht, setzen d'Öl op. Wéi d'Ueleg un Schaum fänkt mat Champignonen a Thymian. Fréi de Pilze bis d'Offer, lass d'Flësseg evaporéiert. An enger Schossel bréngen de bloe Kéis bis gutt. Addéiere kënnt d'Crème gutt a mëschen. Eng kleng Quantitéit an Botter ze schmiere. Huelt déi hallef Betrag vun de Gromperen op der ieweschter, dann gleichméisseg Champignons. Léit déi verbleiwen Kartoffel an der nächster Layer. Schéckt eng Schicht vu Crème op Top. D'Parmesan-Kéis behalen och. Plaz an de Backofen a backen fir 45 Minutten. Serve waarm.
Servisser: 6-8