- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Kugel - 1 Stéck
- Wäisswäin - 30 Milliliter
- frësch Tomaten - 1 Kilo (oder Konserv an eegene Jus)
- Brillanten vu Silanro - 2 Stécker
- Knuewel - 2 Zänn
- wäiss Brout - 200 Gramm
- Zocker - 1,5 St. Läffelen
- Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
Tomate wäschen, en Iwwerschnëtt vu virdrun als Kräiz erof huelen, kochend Waasser ginn a schielen ofhuelen, Pulp fein gehackt. Peelem zwëschen an Knuewel pech. Kinzu wäschen, schneiden. Hëtzt Olivenueleg an engem Kasseroll. Fruucht d'Ënn, 5 min. Wäin drénken, koch 1 min. Deckt mat geschnittenen Tomaten, Zilantro, Knuewel an Zocker. Salz, Patt, Mëschen a kachen op enger Hëtzt vun 25 Minutten. Mat Brout huelt d'Krust, a kréint fir a kleng Feiler ze briechen. Huelt d'Zuppe aus dem Feier. Huelt de Brout un der Pan, schéckt den Deckel a léisst sech 5 Minuten daueren, sou datt de Brout gutt ass. Brout d'Brout mat enger Gabel, räis d'Zopp. Gitt an d'Portioun, sprëtzen mat Olivenueleg.
Servisser: 4