Bakenpudder fir den Teeg mat eegenen Hänn

Baker an d'Hausfraën vun dësem Deel op kleng Tricks beim Schaffen. Fir den Teig weich, elastesch, loft an net zesummen an engem rieseche Klumpen ze bauen, hunn se e Bakpulver benotzt. Dës Additiv gëtt recommandéiert fir ze benotzen an wann d'Produkt kee Hefegkeet enthält. Ready Bakpulver kann am Shop kaaft ginn. Ma et kann een einfach vu Iech selwer doheem maachen. Et ass näischt komplizéiert an dësem, wéi d'Zesummesetzung vun enger Kombinatioun aus nëmmen dräi Komponenten vertruede gëtt. Déi Haaptschwieregkeet ass déi Recommandatiounen ze maachen an strikt d'Verhältnisser ze beobachten.

D 'Ingrediente

Fir d'Bakpulver ze preparéieren, musst Dir e proppert an drëchenen Ueleg huelen. Dir musst och d'folgend Lëscht vun Zutaten preparéieren:

• Miel - 12 Tsp;
• Zitrounsäure - 3,75 ppm;
• Soda - 5 Tsp.

Dëse Verhältnes vun Komponenten erlaabt Iech en echte Bakpulver ze kréien, net schlëmm wéi d'Versioun vun de Buttek. Awer et ass derzou bäidroen datt d'Benotze vun Zitater a Granulaten net recommandéiert ginn. Et ass recommandéiert, d'Produkt an engem Mier oder Kaffi ze schmuelen. D'Miel ass och duerch Stärke ersat ginn, wat d'Haltlafzäit vum Bakpulver erhéijen fir de selwer gemaachten Test erhéijen.

Wéi Dir Bakpulver fir Iech selwer mécht

Fir den Teig lëselt an loft ze maachen, vill Maulkressen an der aler Manéier erliewen Soda mat Esseg an déi entstinn Mëschung ginn op den Test gefeiert. Et ass dës Bestandteil, déi den Teigs mat Kuelendioxid saturéiert, wat en ëm en Volume verankert. Allerdéngs ass dës Methode net als Bescht ginn, well aus Backpulse ass oft net den nofliksten Aroma a Geschmaef. Et ass vill besser fir de Backpulver fir Iech selwer mat der Hand an de Verhältnis uewen ze soen. Schrëtt 1. Also, wou? Et ass néideg, e süchteg Ick mat engem Deckel a Kukillenwaasser ze preparéieren. D'Zutaten sollten strikt am Verhältnis stinn, deen am Rezept weist. Et muss ugeholl ginn datt engem Manktem oder Iwwerschoss vun engem bestëmmte Bestanddeeg den Backpulver (an dann den Teig selwer a Backen) en ongeschaaftem Geschmaef oder net voll nëtzlech maachen.

Opgepasst! Dee Löffel benotzt fir d'Kompositioun ze mëschen muss perfekt trocken sinn, wéi de Container selwer. Sinn d'Bakbrauch erofsetzen.

Et sinn all déi preparéiert Zutaten, ënnert anerem Miel, Zitater a Soda, an de gewënschten Behälter gemëscht ginn. Et ass ganz wichteg fir d'Opmierksamkeet op d'Qualitéit vun der verwendbar Ziträiescher ze bezuelen. Granulat soll esou kleng wéi méiglech sinn. Et sollt gedroen ginn datt esou ee Produkt ka sech praktesch net op der Vergaangenheet am Supermarché fannen. Duerfir ass et recommandéiert d'Komponente a Kaffelschleifer ze schmëlzen. Et gëtt eng aner Méiglechkeet: Zitateriess muss op enger Blat gi wäiss ginn, mat der zweeter an deckelen a spadséiere puer Mol mat engem Rollroll. An der Zesummesetzung kënnt Dir och Stärke fügen. Et wäert net nëmmen d'Reaktioun verbesseren, mee och de Liewensdauer vum Pudder verlängeren. Am Video gëtt et e Rezept. D'Platen si mat engem Deckel zougemaach.

Opgepasst! D'Miel an de Bakpulver fir den Teint kann net nëmmen Kraaft, mee och Pudderzuck ersetzen. Et soll an deemselwechte Verhältnis gebraucht ginn. Zesumme mat Soda liefert de Produkt eng exzellente Reaktioun a verbessert den Geschmaach vum Baken.

3. Et gëtt de Container mat dem selwergemaachten Backpulver fir den Teint zoufälleg a méi grëndlech geschüchtert. Dir kënnt d'Mëschung mat engem Löffel vermëschen. Mä an dësem Fall ass et eng ganz wichteg Zustands: d'Besteck sollte perfekt trocken sinn, ouni de gerinste Hauch vu Feuchtigkeit. Wann e Waasserabfall fällt an de Bakpulver fir den Teint, gëtt eng Reaktioun am Tank beweegt. Kaum esou eng Mëschung gëtt spéit nëtzlech fir Baken.

4. Etappe Wann Dir net benotzt, de Bakbuerger an der Vakanzenzueler zu Lëtzebuerg ze testen, wéi et direkt richteg geleet gëtt, dann ass et lount sech fir de fertige Produit fir d'Lagerung an enger donkeler a trockener Plaz z'entwéckelen.

Anscheinend ass d'Virbereedung vun engem Heem Bakpulver net vill Effort, Zäit a Suen. Mee d'Kompositioun wäert wierklech effektiv a nëtzlech sinn. Wann se se benotzen, ass et ze recommandéieren d'Mëschung nëmmen an den drëchen Deel vum Teig ze schécken, zum Beispill Zocker oder Miel.

Video Rezept fir Baking Powder

Kuckt de Prozess fir d'Bakpulver fir den Text ze preparéieren, kuckt de Video hei drënner.