- Beeffette - 400 Gramm (oder déi selwecht Quantitéit vu Fleesch)
- Zon - 3 Stécker (mëttler)
- Salz, Pabeier - 1 Fir ze schmaachen (fir geraffelt Fleesch)
- Hefsteeg - 1 kg (fäerdeg oder gemëscht Iech vun de Produkter, déi hei opgeluecht sinn)
- Miel - 500 Gramm (fir doheem getest)
- Mëllech, Kefir, Waasser - 1 Glas (fir Heemestel)
- Hefebeer - 15 Gramm (fir doheem getest)
- Sourcreme - 2 Elementer. Läffel (fir Heemestouss)
- Salz - 0,5 Teaspoen (fir Homestéren)
- Fett - 100 Gramm (fir Fritt - iergendwei)
1. De einfachste Wee fir en Heefegen fir Kachen am Supermarché ze kafen. Wann Dir bereet sidd fir e kulinaresche Feest, musst Dir Iech selwer gemengt. 15 Gramm Hefter verwinnt an engem Glas waarm jonk oder Waasser, eng Prise vun Zocker a verloossen 5 Minuten. Dann mëschen den Mischer mat Hefeer Salz, décke Crème a Miel a setzen den Teig fir eng Stonn op enger waarmer Plaz ze goën. Huelt net d'Schuel mat den Teigs op, just iwwer e klenge Handtuch. 2. Fir d'Task ze vereinfachen, kanns de fäerdeg Roude Rëndfleesch oder Räis am Rindfleesch kaafen. D'Zufuhr sollt opgebuede ginn, gemëscht mat fein gehacktene Zwiebelen - méi Onions, méi séisseg Belyash. Verschidde ginn aus dem Verhältniss vu Fleesch a Zwiebel 1: 1. An der entstinn Mëschung soll Salz a Pärser geschmaacht ginn. 3. Approche vum Teig ze knéien a trennen op 8-12 Stécker. Vun eenzel Stécke maachen e klenge Kuch. An der Mëtt vun all Kuch lues eng Läffel (net manner wéi 1 Tess). Dir kënnt op whiteies Belyashi wéi gewinnt Pies oder e Bär. Dir kënnt Belyashi mat engem Lach op d'Spëtzt maachen an hinnen e Kéispake maachen. 4. Fry Beljashi vun deenen zwee Parteien (ganz erëm op der oppene Party, wann Dir beljashi mat engem Lach ass) op all Fett deen Iech bei der Géigend ass. Fir 15 Minutte gëtt de Schong fäerdeg. Ongeféier gläichzäiteg et iergendwou iesst nach ëmmer hei ze iessen. Gutt Appetit!
Servisser: 8-10