300 g frësch Fësch, 100 g voll pickeleg Pilze, 60 g Karrott, 50 g Ziil, 50 g Petersbëscher oder Sellerieswurzel, 50 g Biergrasen, 1 Ee, 150 g Mayonnaise, 1 Tsp Senf, Blummen, Pabeier, Salz.
Virbereedung:
Fësch dobannen a salzeg Wëlls mat Gewierzer, géinteieren vu Knuewel a geschnidden a kleng Stécker.
Carrots an Péitesch Root kachen a schneiden sech op kleng Kubel. Huet d'Zwiebel a Champignons schmaachen.
Mix all Produkter, Erbär, Pabez, Salz, Saison mat Mayonnaise. Garnéiert mat Veeranien a Krees vun gekachten Eeër.