Brot fir e Picknick mam Schinken a Kéis

An enger klénger Schossel fëllen d'Hefeg hei waarm Waasser. Konnt et fir 10 Minutten daueren. In groussen Zutaten: Instruktiounen

An enger klénger Schossel fëllen d'Hefeg hei waarm Waasser. Konnt et fir 10 Minutten daueren. An enger grousser Schossel kombinéieren d'Heefeg, d'Miel, d'Eeër, d'Butter, d'Zocker an d'Salz, gutt gutt gemengt. Huelt den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch an kniwwelt bis zum Glace, ongeféier 8 Minutten. Ëllef d'Schuel mat Ueleg, sprëtzen de Teigs do a krabbelen se fir mat Ueleg ëmzebréngen. Deckt mat engem feindleche Tuch a léisst hien an engem waarme Plaz erreechen, bis et dobauschtert, ongeféier 1 Stonn. Den Ofen op 400 Grad Fahrenheit (200 Grad C) ze heizen. Kombinéieren den Ham, Kéis, Pärp an Olivenueleg an enger mëttlere Schuel; ze halen. Huelt den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch. Roll den Teig an e Rechteck 10x14 Zoll. Parallel Sektiounen maachen. Fëllt d'Molekär souguer mat dem Zentrum vum Rechteck. Vun engem Enn äntwerten d'Streifen op zwou Säiten duerch d'Fëllung abenteuerlech, sou datt d'Streifen diagonal iwwerlappt. Verpaakt de Laib zu enger liicht geölte Backpëllen, deckt mat engem feuchten Tuch, a léisst et fir ongeféier 40 Minutten stoen. Bake bei 400 Grad Fahrenheit (200 Grad C 20 bis 30 Minutten oder bis goldene Braun.

Servisser: 8