Déi schéinste Rezepter fir doheem

Déi leckersten selwergemaachte Rezepter sinn eppes wat Dir an Är léif Leit solle wëllen, grad ewéi léif Gäscht, déi Dir fir eis Delikatesse behandelt.

Salade mat Kartoffelen a Wousage

• 4 gekachten Kartoffel

• 4 Tomaten

• 2 Gurken

• 200 g gekachte Kaffi

• 2 Rëtsch gréngen Zwillinge

• 8 Stécker. Läffele fir e Salat

Virbereedung vum Rezept:

Potatoën an Cubes geschnidden, Tomaten, Scheiwen. Gurken an d'Halschent geschnidden, an dann an dënnen Scheiwen. Kombinéieren ech déi preparéiert Komponenten vun der Salade, pour d'Dressing a mix. Wann Dir schafft, dekoréiert mat Blummen.

Dressing fir Zalot

100 ml Essig (3%)

• 100 g vegetabele Ueleg

1 Auer. e lukrativem Zocker

• eng Prise vun schwarzem Puder

• eng Prise vu Salz

Virbereedung vum Rezept:

Genéisse gëtt kombinéiert mat Salz, Zocker a Pabeier, gutt gemausert bis d'Komponenten opléisen an Ueleg ginn. Refuel a engem verschlësselten Behälter, a schüttelen ier e benotzt.

Dëse Potato Salade mat Shrimps an Kapren

• 1 kg vu Garnelen

• 500 g gekachte Kartoffel

• 0,3 Couckere Kapren Konserven

• 5 gekachten Eeër

• Péitersegter

• Mayonnaise

• Väineg fir ze schmaachen

• Salz

Virbereedung vum Rezept:

Shrimp ass gewäsch a gekacht an e klengt Stéck Salzstoffer fir 15 Minutten (ouni Waasser). Kut der Kartoffel an d'Kibelen, Eeër - grouss Slicer. Huelt Kartoffel, Eeër, Kaper a Garnelen an enger Salade Schüssel. Fannt eng kleng Mayonnaise a vermëschen. Dann addéiere mer d'vergaangene Mayonnaise fir ze schmaachen a mat enger gutt gehackte Petersilie ze schmaachen.

Salade mat Kéiskraaft a Kartoffel

• 400 g gekachte Kartoffel

• 200 g Täscheg

• 100 g Salz gesammelt

• 50 Gramm gréng Luuchten

100 g Sauris

Olivenueleg

• Blummen

• Salz

Virbereedung vum Rezept:

Squid a Kartoffel Scheiwen déi kleng Scheiwen. Gurke schielen, a geschnidden an Bande oder Scheiwen. Kombinéieren déi preparéiert Liewensmëttel, bëssen Erboss, Salz an d'Saison mat séisser Rahm. Salade mat Gréngen an Oliven.

Potato Salade mat Herings

• 1 gekachten Kartoffel

• 100 g gesalzener Heringsfileten

• 0,5 Salz gesammelt

• 1 Zoppelkapp

• 1 Apel

• 1 Zoppeläffel. Geméiswierzer

• 1 Eeel vu Essig (3%)

• 1 Eeër Zocker

• Blatzen vun gréng Salade

• Salz

Virbereedung vum Rezept:

Peeled Kartoffel, Gurken, Apfel Scheiwen an Heringsfileten an dënnen Platen geschnidden. Zon - Strooss. Fir preparéiert Liewensmëttel kombinéieren, Saisonsalat mam Geméiswierk, Esseg, Zocker, Salz a Mëschung. Wann Dir schreift, leet Blatblat, Saison mat Herings- a Äpfelschnëtt.

Salade mat däischtergrousse Steck a Kartoffel

• 500 g vu gudde Cod

• 6 gekachten Kartoffel

• 3 Zoppeläissen. Läffelen vu Dill gehackt

• 1 Bou vu gréngen Zon

• 250 g Gekillte Gurken

• 2 gekachten Eeër

• 200 g Sauer Creme

Fësch Proprietär, entgoen d'Knäpse a geschnidden. Kuckt d'Kartoffelen a Gurken an d'Kubel. Egg wäiss fein zitt, Eegiel zerbranzelt a mat séisser Crème vermëschen. Fësch, Pappen a Gurken sinn an enger Salade Schüssel geliwwert. Spréngelen mat Eeweiß. Da gitt d'Sauer Crème Sauce. Wann Dir schreift, dekoréiert mat Greens vu Dill a fein gehackten Zwëscher.

Apple Plump Salade

• 3 Äppel

• 300 g Sinks

• 100 g Walnüsse

• 2 Zoppeläffelen. Lidder vu séiss Crème

• 1 Zoppeläffel. e Loon ouni Hunneg

• Zimtpulver an Zitrounejus fir ze schmaachen

Virbereedung vum Rezept:

Wäiss de Pflaumen, huelt d'Knäpse a schneide se an d'Scheiwen. Peel Äppel aus der Haut a schneiden a mëttele Platen. Kombinéiere de séiss Crème, Hunn, Zëmt, geschnidden Nuts, Zitrounejus, mixen a ruffen d'entsteet Fruuchtmix.

Salade vu Äppel a Plumpen

• 300 g Äppel

• 100 g Drainerei

• 700 g Sauer Creme

• 2 Eejäimstrooss rau

• 2 Zoppeläffelen. Läffelen Zocker

Äppel pechelen an a Scheiwen geschnidden. Wäiss de Plumpen a schneide se. Yolks reift mat Zocker a mëschen mat séisser Crème. Äppelen an Pflaumen kombinéieren a mat mëller Crème vermëschen.

Äppel an der Coiffure Sauce

• 4 Äppel

• 1 orange

• 6 Zoppeläffelen. Läffel vu Wäin Wäiss

• 2 Zoppeläffelen. Läffelen Zocker

• 0,25 Teaspullen zimlech Buedem

• 1 Zoppeläffel. Loon vu Cognac

1 Auer. Loonengel verdeelt

• 2 Knospe vun Näerzelen

• 6 Zoppeläffelen. Läffel vu Kompott vu Lingoenbier

• 3 Zoppeläissen. Läffel vu Pistazien gehackt

Virbereedung vum Rezept:

Äppel pechelen an a Scheiwen geschnidden. Kombinéiert de Wäin mat Zocker, Zim, Narben a bréngt e Kach. Spice d'Mëschung an Äppel, liacht cool. Mat Orange, schielen a kräischen de Jus. Cowberry Kompott kombinéiert mat Orangensaft, Ingwer, Cognac a Sirup, ausgedréckt mat Äppel. Äppel setzen op Dessertplacken, Gourssauce, sprëtzen an Zest an Pistazien.

Äppel mat Honissauce

• 2 Äppel

• 100 g kandéiert Früilen

• 100 g Nëss

• 1 Zoppeläffel. e lukrativem Zocker

• 1 Ee

• 150 g Creme déck

• 1 Zoppeläffel. e Loon ouni Hunneg

• 4 Kugelen Eis

In Äppelen, huelt d'Äika. Fëllt d'Äppel mat der entstinn Mass un a fake 20 Minuten bei 190 ° C. Fir d'Crèmeauce bréngen, kombinéieren mat Hunneg a Hëtzt op niddereg Hëtzt. Wann Dir schafft, gitt e klengt waarme Sauce op der Schossel, leeën Äppel op et a gitt mat Eis.

Häre Kéisbäll

• 2 Äppel vu groussem

• 200 g Häre Kéis

• 1 Zoppeläffel. e lukrativem Zocker

• 1 Ee

• Rosinen

• Prise vanille

Wäermt d'Äppel, dréchen a halen. Fuert déi Cores aus. Raisins gutt gutt maachen an op eng Pappe servesch fir d'Ofdrock setzen. Häre Kéis verbannen mat Ee, Zocker, Rosinen a Vanille. Stir. Fill d'Hälschent vun Äppelen mat Kärenpaste, gitt se op engem Backofferen an baken an engem ewechgemaachten Ofen bis gekacht.

Bananen an Äppel mat Vanille

• 2 Bananen

• 2 Äppel

1 Auer. e Lëpse vu Vanille Zucker

• 2 Zoppeläffelen. Zitrounen vu Pudderzucker

• 5 Zoppeläissen. Läffel vu Kalkjus

• 1 Prise Muskat

• 50 g Botter Botter

Virbereedung vum Rezept:

Peel Bananen, a geschnidden an Scheiwen mat enger Dicke vu 5 mm. Apples schielen, d'Corne huele gelooss an an dënn Slippe geschnidden. Am Ende vum Kachen, add Zuckerpudder, Vanill Zucker an Muskatn. Ier Dir d'Fruucht an déi kleng Tiefplatë plazéiert an d'Saue féireg, déi duerch d'Brout gebilt gouf.

Äppel an Pfannen

Virbereedung vum Rezept:

Keng Miel iessen an 1-2 Minutten. Da loosst d'Teig brong fir eng Stonn, e méi e bësse méi teele loossen, et erlaabt et rot ze turnen, da schreift de Pikanek iwwer. Op geraumt a gebroden Bratpfannen fir eng dënnlech Schicht vun 1 Téik. Linnenentzuch, setzen 2 Apelschnëtt a

Pfannekonscht, Äppel

• 150 g Weizen Miel

• 6 Äppel

1 Coupe Kefir

• 1 Ee

• Botter fir Frigoen

• Salz

Virbereedung vum Rezept:

Fir den Teig ze brengen de Joghurt, Ee an Salz, fir eng Konsistenz vu décke séiss Creme ze kréien. Äppel gi wäiss, geschleeft, d'Corne geholl an an d'Réng geschnidden. In enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter. Mat enger Gabel, huelt den Apfelring, d'Planzung an d'Teig an d'Panne lass. Serve waarm!

Äppel mat Karamelloss

• frësch Äppel

Fir Sauce:

• 1,5 Tupel brong Zucker

• 4 Zoppeläffelen. Läffel Miel

• 4 Zoppeläffelen. Läffel gesalzt Botter

• 2 Zoppeläffelen. Läffel Crème mat 22% Fettgehalt

Kach, Rührung mat engem Bësch, 7-8 Minutten. An engem Dëppe mat engem décke Buedem mëschen den Zocker a d'Miel. Huelt e Glas vu kachen Waasser, gitt op e klenge Feier. Wann d'Sauce ze déck ass, add een e bësse méi Waasser. Huelt d'Zooss aus dem Feier, addem Botter a Crème. Fruucht gutt a servéiere waarm Äppel ze schneiden.

Crème-Suppe Kartoffel

• 300 g Kaffien

• 0,5 Szelker Wurzel

• 500 ml Fleesch oder Hënn aus

• 1 Muert

• 1 Zoppeläffel. e Lëppi vu Botter

• 250 ml Creme

• Salz, Buedschwarz Peffer

Virbereedung vum Rezept:

Peel Kartoffelen a Sellerie, schneiden an Scheiwen a koennen an de Buedem fir 25 Minutten, bis d'Geméis mëllt. Karrott propper, an dënn Bunnen an an d'Botter ausmaachen. Potatoen a Sellerie sinn an der Bouillon mat engem Mixer gemoolt. Huelt d'Crème an de Crème-Soup, bréngt d'entstinn Mass un engem Kach ze briechen, ëmmer ze réieren. Wann de Zoppen, deen Dir flësseg ass, kanns du et e veraarbechte Kéis, deen an a Stéck zerbrannt ass. Eemol nach ze gläichen d'Geméis mat engem Mixer an déngen. Erwuessener fir Pikant kann op d'Zopp fäerdegen Senf mat Kären addéieren, an d'Kanner iessen se iessen Zopp.

Geott Fësch mat Geméis

• 200 g Onion

• 300 g Karrott

• 4 Brëllele vun Sellerie

• 2 Zucchini kleng

• 1 Kg Patroen (huelen kleng Tuberkäer)

• 800 g - 1 kg Fësch (Zigeachs, Cod, Hake, Pollock, Meschter Bass, Flaacher, etc.)

• Schwaarz Pippinger

• Bucht Blieder

• Geméis Ueleg

Virbereedung vum Rezept:

Peel Karroten, Zwiebelen a Gromperen. Zu dënnleche Ringen ze schneiden. Och zu Zucchini a Sellerie geschnidden. Prozess a richteg Fësch ze wäschen. Schneede se a klenge Stécker. Diskutéieren. Gitt an eng grouss Déift, e klengt Fett mat Geméiswierk, Schichten: Stéck Fësch, Kartoffel, Karotten, Sellerie, Zwiebelen, Zucchini. Géi d 'Waasser (fir d'Geméis ze baken), Pabea a Bucht Blat. Sëtzt op de Feier. Wann d'Platen kachen, ass et néideg ze Salz ze schmaachen, de Feier ofzeginn an ze kachen bis bis 20-30 Minuten ze preparéieren. Wann Dir e Patt zu engem Kand ernährt, sollt Fësch all d'Knäpp entscheeden. Dir kënnt och Fësch a Geméis aus Pärn.

Salade "Interview mam Chef"

• 50 g frësch Feigen

• 30 g vun engem Schéi (rau Ham)

• 60 Gramm Kéis "Bruschetto" mat getrockenen Tomaten oder anere Sauerkéis mat Zousatzstoffer (Kraider, Tomaten)

• 8 Gramm Basilikum

• 6 g Basil vu gréng

• 8 g Arugula

• 20 g Vinegro Sauce

• 40 g Erdbeeren

• 1 Blummen Orchidee fir Dekoratioun

Vinegro Sauce. Olivenueleg, Zitrounejus, Hunneg, Mieresalz, Pabeierferwaarten. All gutt Mëschung flitt bis zur Uniform. Mir hunn d'Feigen an d'Erdbeeren an d'Scheiwen geschnidden. Kéis mat engem Würfel geschnidden (1,5x1,5cm). Dënn Slips vun engem gehackte Scham op engem Slicer oder e scharfen Messer. Op der Plack ass de Kéis, Rukkola, Äerdbecher, Jamon, Feigen, Blieder vum roude a grénge Basil. Mir zielen 2-3 Tosch. Läffel vu "Vinegro" Sauce. Mir schmaachen déi Blummen mat Orchidee.

Naryshkin Stil Salade

Virbereedung vum Rezept:

Kukill Fillet geschnidden an Placken, dann - squares 1x1cm. Marinu Poulet an Sojazooss mam Knuewel. Vun de geschälene Kartoffel ze schneiden d'Kugelen mat engem Messer a koetsen an liicht gesalkt Waasser bis zu Kach. Gegrillte Gekreuzeren an Cuben geschnidden (1,5x1,5 cm), roude Zwiebelen - Strooss, Kirschtomaten - Scheiwen. An der Bratpfanne fritt Bunnen aus ebelene Huebefilet zesumme mat Jagdstonnen. Geméis gëtt gemëscht zesummen: gekachte Kartoffel, gréng Erbéis, roude Zwou, Pickel, Tomaten. Zu hinnen friessegen Huhn a Jagdstonnen. Fëllt mat Sonneblummen a gemëscht. Mir hunn de Salat op enger Plack. Uebst gëtt de gekachten a geschnidden an hallef Quell Eeër a Maufel mat Mais. Spréngelen mat frësch terriesche schwaach Pfeffer.

Kürbis Suppe

• 950 g Kürbis

• 320 g Onion

• 30 Gramm Knuewel

• 2,5 g Thymian

• 3 Gramm Fennelzorten

• 50 ml Geméis an Olivenueleg

• Botter

• 55 g Hunneg

• 10 g Salz

1 Liter Drénkwaasser

• 10 g Zocker

• 100 Gramm Schoppen

• 6 Gramm Kürbisker

• 30 ml Creme 33%

• 60 g Speck

Fein gehackt Speck an den Ofen 1 Stonn op 100 ° C (fir Speck Chips). Kürbis gëtt gereinegt, an d'Scheiwen geschnidden. Bei engem virgezeechentent Pâtisserie fir de Geméiswierk d'Kürbis, d'Zwiebel, d'Schoeler, de Knuewel, de Twig vu Thymian an d'Brat bis déi golden Braun. Niewt de Saisons vum Fennel a fréiere fir eng 1 Minutte. Mir zéien den Thymian aus der Pan a fëllen den Inhalt mat kalem Waasser. Mir kachen 20 Minutten. Dann an engem Blenderen schéissen mir d'Zopp zu enger homogener Mass, setzen d'Botter, d'Olivenueleg, eng kleng Creme, Zocker, Salz a Hunn, bréngen a Filet duerch e Séi. Mir hunn eng Zopp an enger Schuel, gesalzener Crème, gesiicht mat gebraten Kürbiszaat, briechen de Speck Chips a sprëtzen se mat Suppe.

Huele Flügel "Flügende Wierder"

Sauce "Barbecue" fir Marinade. Zwiebel a Knuewel ginn net méi geroodt an geschnidden. Am Olivenueleger fir Olivenueleg, Ueleg a Knuewel, all fruucht bis fäerdeg, sou datt d'Zwiebel soft ass, awer net frittéiert. Zousätzlech d'Tomatenpasta an 3-4 Minutte goen. Dann addéiere 1 Teaspoon Dijon Senf a Zocker, mir passen 30 Sekonnen. Duerno fügt d'Huebefen, Worcester Sauce, Sojasauce, Chili. Mir mëschen alles gutt mat engem Séisswaasser, lass e Puff fir 1 Minute maachen, a fuere vun de Feier. D'Sauce muss ofkillen, duerno kann se benotzt ginn. Marinade fir Hënn Flügel. Mixen d'Sauce "Barbecue", Salz, Cayenne Pfeffer, Tabasco Sauce. Mir marinéieren déi entstinn Mëschung mat Fligelen. Mir verloossen en Dag am Frigo. Mir setzen Sonneblummenueleg op der erhëtzt Bratpfanne. Mir hunn op et gedeelt Hënn Flügel a Kartoffelen, an d'Scheiwen geschnidden. Fry bis hallef gekacht. D'Sellerie stécht an kleng Quadrate. Fir d'Flilleken an d'Kartoffelen zielen d'Sellerie, d'Mini Karraten, Knuewel, Kalk, frësch Rosmarerei a Thymian, Salz, schwaarz Pabez, 1 Zoppeläffel. e Löffel "Barbecue" Sauce. 30 Sekonnen all zesummen fri. Mir hunn alles an der Folie gespaart, ennert zougemaach an 10 Stonnen am Ofen geluecht. Da gesuet et op der Fouer.

Black Cod "Caribbean Star"

• 260 g Tomaten "Pelatän" oder all enthalen Tomaten ouni Haut

• 60 Gramm Spinat

• 10 Gramm Knuewel

• 250 g schwarz Kod

• 30 g Olivenueleg

• 20 ml wäiss Wäin

• 8 g Weizen Miel

• 2 g Salz Salz

• 1,5 g Zelter Sibillet oder grénger Zwiebel

• Pepper fir ze schmaachen

Mir setzen d'Olivenueleg op eng gutt verwäert Bratpfanne. Mir setzen de Knuewel, an dënn Réng geschnidden. Frësch 10 Sekonnen. Dann addéiere de Spinat op de Knuewel, froe 10 Sekonnen. Salt Salz a Pabeier, däi Wäin. Wann de Wäin verdampft gëtt, setzen d'Tomaten "pelati", fro 3 Minuten. Cod Filet an e klengt Stéck geschnidden, Paniruem an Miel, Salz a Pärs dobaussen, an eng aner Pan mat Olivenueleg ze froën, bis et gekacht ass. Verstinn Tomaten an enger Schuel mat Spinat, a leet dann den Doden op.

Hot Snack "Francoise"

• 230 g Garnelen Tiger

• 15 Gramm Kalk

• 14 Gramm Knobbel

• 8 g Péiterté (Blieder)

• 55 Gramm Franséisch Baguette

• 15 g Botter Botter

• 1,5 g Salz Salz

• 1,5 g Thymian

• 6 g Porette

• 1,5 g Dill

• 1 gram Pfeffer schwaarts erwascht

• 5 Gramm Ingwerwurzel

Virbereedung vum Rezept:

Knueweleg. Stir 15 g Botter. 1 g Dill. 1 g Salz. 3 g Fein gehackt Knuewel. Mir d'Tiger Krees aus der Schuel dréien, eng Schnéi op d'Réck ze huelen, aus der Réck vun der Schuel entlooss. Spëtzen ënner kale Waasser a wäschen mat engem Papiertuch. Baguette an d'Kibels 3x3 cm geschnidden. Put an Folie, op Baguette Knuewel uechter setzen. Mir maachen en Faarwen a setzen se an den Ofen. Bake bis Goldene Braun. Mir schüttelen d'Bratpfanne. Mir zielen d'Olivenueleg. An 1 Minute, Gegrillten Garnelen mat Salz a Schwaarzpiperi. Fuert dann de Knuewel an de Ingwer. Fréit eng Kéier 1 Minute. Zousatz Péiters, rous a räissen aus der Hëtzt. Am ënneschten Enn vun der Plack setzen mir d'Bakbetten aus, bauen mir d'Garnelen op Top. Mir dekoréiere mat enger Scheff aus Kalk, frësche Thymian a Laang.