- Zitrouneschiel - 2 Stécker
- Miel - 2 1/2 Téi
- Zocker - 1/2 Coupe
- Bakpulver - 1 St. e luken
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Botter - 6 Art. Läffelen
- Cranberries - 1 1/4 Cups
- Ee - 1 Stéck
- Eegiel - 1 Stéck
- Fett Creme - 1 Glas
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Eng Spektakel mat engem Pergamentpapier zecken. Botter an a Stécker geschnidden. Kruebst d'Cranberiere ongeféier. Huelt d'Schiel mat Zitrounen a schäff a dänesch geschnidden fir ongeféier 1 1/2 Dësch Iessen ze zéien. Zitrounen fir aner Utilirë gesat. An engem Iessensprozess mixen d'Miel, 1/2 Zocker Zocker, Bakpulver, Salz, Botter an Zäite bis déi Geméis ausgesäit wéi Kränkt. Huet an eng grousser Schossel. An enger klenger Schossel frësch Cranberegkeeten an 3 EL Eegelen. Füügt d'Hëtzt an d'Miel a mëschen. Wann Dir gefrorene Cranberries benotzt, addéiere mer einfach d'Miel. 2. An eng kleng Schuel, liicht ze zielen d'Ee an Eegiel. Fanne d'Ee meng Mëschung un d'Miel an d'Mëschung. 3. Op der Mielebestänneg Uewerfläch zerwéiert den Teig an e Krees ronn 20 cm Duerchmiesser a 2,5 cm déck. Benotze vu Cookie oder Form d'Kärelen aus dem Teesch aus. Roll se an d'Miel a lass se op engem Backbag op enger Distanz vu 2,5 cm vuneneen. 4. Kachen Brécken an der Mëtt vum Ofen fir 15 bis 20 Minutten, bis blassgoud an d'Faarf. Serve waarme Brötchen mat séisser Rahm oder gefruereter Crème. Opgepasst Bréiwer individuell an engem Polyethylenfilm oder Folie, am Frigo fir 1 Daag oder am Tiefkühltruhe fir 1 Woche.
Servisser: 8