Einfach Brout mat Kéis Ee Brout ass ganz einfach ze preparéieren - si besteet aus nëmmen dräi Zutaten: Miel, Waasser a Kéis. Mee trotz der scheinbar Einfachheet vun der Zesummesetzung ass ganz lecker. Dee gëtt an engem kochendem Waasser gekämmt an et ass ganz plastesch, sou datt mer ganz dënnend ouni Niewebäi eraushuelen. Hard Käse während de Bakpressprozess schmëlzt, a fëllt den ganzen Kuch an enger décke Schicht Kéis. Serven dës flott Kuchen.
Zutaten:- Miel, Weess 300 g
- Waasser 300 ml
- Käse schwéier 200 g
- Salz 1 g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Et huet 1 fir d'Virbereedung vu Kéis Kuchen brauche Waasser, Weess Miel, Sonnenblummen an harten Kéis.
- Schrëtt 2 d'Miel ze kräischen.
- Schrëtt 3 Kéis.
- 4. Stoff d'Waasser mat Salz.
- Stiicht 5 Knuewt de kachen Waasser an der Miel.
- 6. Stack de Kuch.
- 7. Etape deckt den Teep mat engem Handtuch a léisst sech 30 min rustéieren.
- Ett 8 den Teig an d'Koloboks zerwéieren d'Gréisst vun engem Nussbaum. Roll all eenzel an engem 1-1,5 mm décke Kuch.
- Klappe 9 Huelt een halwe Bak an 2 Kaffispiller Kéis. Verbannen d'Enn vum flaach Kuch, d'Kanten geschnidden.
- Trep 10 Fruucht d'Scheier an enger Bratpfanne bei pflanzlechem Ueleg op béide Säite bis zu Goldbraul.
- 11. Etappe de waarme Kuch.