- Chicken fillet - 300 Gramm
- Cabbage - 400 Gramm
- Kartoffel - 3 Stéck
- Muerten - 1-2 Stécker
- Sëlwerwierk - 100 Gramm
- Zwiebel - 1-2 Stécker (kleng)
- Tomaten - 1-2 Stécker (kleng)
- Geméishalter - 1-2 Art. Läffelen
- Botter - 20 Gramm
- Salz - 1 St. Löffel (fir ze schmaachen)
- Erofs Pfeffer - 1-2 Pinch
- Waasser - 2-2,5 Liter
Filet mäi, setze se an engem Dëppe a fléien et mat Waasser. Mir setzen de Buedchen fir ongeféier eng hallef Stonn. Wann et geschmeckt gëtt, huele mir de Schaum aus. Während de Buillon gebiltzt ass, lass eis d'Geméis këmmeren. Dënn Schredder. Mir propper Kartoffel, méng a kleng a Kibelstéck geschnidden. Mir propper Karrater an Sëlwerwurz, Méng a geschnidden an Sträifen. Mir botzen d'Zwiebelen. In enger Bratpfanne mam Geméiswierk, zwéi Zwëscher, Karotten a Sellerie a fréiere ronn 10 Minutten. Dann addelen a geschnidden Tomaten. Füidd e puer Löffel ugebueden, e klengen Salz an d'Gewierzer, Botter a bedecken mat engem Deckel. Mir fanne fir eis ongeféier 15 Minutten ze léichen. Mir huelt de fäerdegen Hickespill aus der Bouillon a fein knollen. Mir verschécken den zerschmierte Kraut an d'brawny Geméis an de Buillon a lass et erwierken. Duerno schécken mir Kartoffelen a gehackte Poulet Fleesch. Kukk bis de Kartoffel fäerdeg ass. Mir probéieren fir Salz a wann et néideg ass, add. Shchy sinn prett.
Servisser: 5-6