Kachen Choufleur Soup All Geméis ass nëtzlech. Mee et ginn e puer ënner hinnen, déi net recommandéieren fir se an der Präsenz vun all Gesondheetsproblemer ze benotzen. Mee am Choufleur sinn et keng Kontraindikatiounen, am Géigendeel ass et fir Liewensmëttel fir Erwuessener, Kanner a Leit déi vu Gewiicht oder Baucherkrankheet leiden. Déi schwaach Faser vu Choufleur ass liicht verdaut, et huet en angenehmer Geschmaach. A fir ze kachen ass ganz einfach. Dofir, wann Dir d'ganz Famill mat engem excellenten, schmackhafte, nëtzleche Mëtteg ze ernähren wëlle preparéieren eng Séiss Soup aus Choufleur. Et kann ee souguer d'jéngste Kanner ginn, ouni Angscht virstellen datt se e gesonden Iesse virbereet. Et gëtt ugeholl datt d'Rezept fir dës delikater Suppe erfonnt gouf vum Liebling vum franzéique Kinnek Louis XV, Madame Du Barry, a modern Franséische Fraen bis haut fir seng Harmonie an d'Eleganz ze konservéieren. Mir maachen de Suivi. Nodeems alles fir gutt ze kucken, ass et net néideg fir selwer ze verhënneren, nëmmen Leetze Blat a Mineralwasser ze iessen. Crèse-Suppe vu Choufleur kënnt perfekt Hunger, erlaabt Iech exzellenter Geschmaach ze genéissen an net iwwer d'Taille sinn. An dat ass genau wat mir brauchen.
Zutaten:- Faarwegt Kabbel 0,5 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Potatoes 1 St.
- Knuewel 2 Nuechten
- Botter 10 g
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- D'Crème 3 Tépp. l.
- Mustard Franséisch (mat Kierstoffer) 1 Zoppeläffel. l.
- Bay Blat 1 St.
- Käse schwéier 100 g
- Cilantro frëschen 0.5 Bunch
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir Crème Soup préparéieren, musst Dir Choufleur, Zwiebelen, Sourcreme, Häre Kéis, Greens, Knuewel an Gewürz virbereeden.
- Schrëtt 2 Peel-Zwiebel a Knuewel pechen, an d'Kibels geschnidden.
- 3. Etappe de Choufleur op mëttler Bléizen.
- Schrëtt 4 Am kachen Waasser dréit d'Bloëfluenz vum Kohl an d'Kach fir 7-8 Minuten, am Enn addéiere se e Prise vu Salz.
- Et huet sech an enger déif Feier ofgestraut, fir d'Crème an d'Olivenueleg ze waarmen an dann de Schnéi-Knuewel an de Knuewel fro bis et kloer ass.
- 6. Et addéiere Knuewel fir Zwiebelen, Bucht Blat, 1 grouss Kartoffel a 3-4 Dësch. Waasser, an deem Kabbel gekacht ass - all 10 Minuten ze kuken.
- Stoetter 7 Den Choufleur zum Geméis addieren a kachen bis déi Kartoffel fir 5-10 Minutten fäerdeg ass.
- Et huet sech e bësse méi wäit. Cilantro, wäschen, trocken a fein.
- Schrëtt 9 D 'Blabberiwwel ze schéissen an et all an engem Mixer ze schloën - schloën an engem cremegemene Staat.
- Stoet 10 d'Mësch Kartoffelen an engem Dëppepuest maachen, d'Sauer Creme an den Senf mat de Kär huelen (wann d'Pommes-Crème et ze déck hunn, add een e bësse Waasser, dat de Kott agekënnt).
- 11. Etappe Mix d'Zopp gutt, séiss Salz ze schmaachen an ze waarm bis zum Kachen. Serve mat croutons, bestëmmt mat geraftem Kéis an Zilantro.