Dir braucht:
Jus - 2.
Gelatine - 1 Zoppeläffel.
konzentréiere Mëllech - 1b.
Schockela - 100gr.
Sauer Creme - 3 EL
Ofzehuelen.
Gelatin fëllt mat Jus an verloosse se an enger kächer Plaz fir 1 Stonn. Wann d'Gelatellae schwëllt, add een aner Glas Séiss an op e lues a Brand. Loosst bis d'Gelatine opléist.
Wann d'Gelatine gekacht ass, lues a lues konzentréiere Mëllech drénken, bis se de Schaum schaaft.
Déi entstinn Mass ass fir 6 Stonnen an d'Ursprëck an de Frigo gebe ginn. Et ass wichteg net vill ze gréissen.
Glaze.
Setzt d'Fette am Spill.
Schock de Schockela mat der Zousatz vun der séiss Crème op der héijer Hëtzt. Fill déi entstinn Mass mat enger Säit vun de Schockelaen, killen an de Frigo bis d'Glasur gëtt staark. Duerno repetéiert mat der anerer Säit.