- Kaffi sausagen - 400 Gramm
- Konserve wäiss Bounen - 350 Gramm
- Bacon - 130 Gramm
- Bow - 2 Stécker
- Karrott - 1 Stéck
- Knuewen - 4 Zänn
- Tomate Paste - 2 Elementer. Läffelen
- Cumin - 1 St. e luken
- Bay Leaf - 3 Stéck
- Chicken bouillon - 600 Milliliter
- Rotwein - 150 Milliliter
- Breadcrumbs - 110 Gramm
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Salz a Pepper - - Fir ze schmaachen
1. De Speck a Plaatzen geschnidden. Peel a feet d'Zwiebelen fein. Peel a schneiden d'Muerten zu Krees. Peel a knapps de Knuewel. Heef de Olivebierg an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt an d'Sauce addéieren. Kuckt si beim Kachen. Loosst se vun all de Säiten fritt ginn. Kache fir 10 Minutten. 2. Den Ofen op 170 Grad erhëtzt. Gitt d'Sauwen aus der Bratpfanne a setzen se an eng Kasseroll. E bësse gedreift de Feier ënnert der Bratpfanne a lassgezunnen Speck an eng Bratpfanne. Während Rührfërm, rousen ëmmer. Frëscht bis eriwwer ass, ongeféier 5 Minutten. 3. Den Speck aus dem Pan schlocken an en an e Kuuscht setzen. Verdreift de Feier an de Mëttel an setzen d'Zwiebel an enger Bratpfanne. Kuke fir ongeféier 10 Minutten a rührt ëmmer, bis d'Zwéin erweicht ass, awer net brong. Huet gehackt Knuewel an eng aner Minutt brëcht. 4. Zweet Zwéckmëllech a all déi aner Zutaten, ausser Broutbuden, an engem Kasseroll, decken an en eegenen Ofen fir 2 Stonnen. Huelt de Pan aus de Backofen, sprëtzen mat Brout a setzt op eng Duerchschnëttgriller 5 Minuten. Fir op de Dësch ze setzen.
Servisser: 4