- Chicken fillet - 1,5 Kilo
- Salz - 3 Teaspoen
- Sojusauce - 7 Art. Läffelen
- Stär - 9 Art. Läffelen
- Proteins - 9 Stéck
- Maalöl - - Fir ze schmaachen
- Knuwwel - 6 Zänn
- Leeks - 1 Stéck
- Gréng Zwerge - 1 Stéck
- Slice vum Ingwer 2-3 cm - 1 Stéck
- Peanut - 200 Gramm
- Chicken bouillon - 400 Milliliter
- Zocker - 6 Teaspoen
- Rice Esseg - 6 Tëpsen
- Sesamöl - 3 Teaspoen
Fir Klarheet sinn ech all d'Zutaten déi mir brauchen. Chicken fillet geschnidden an e relativ groussen (ongeféier 2 cm) Würfel. An engem Dëppe, mixen Äer Proteine, Salz a Stärst. Mix zu Homogenitéit, a mixen mat gehackte Fleesch. Mir verloossen an der Frigoen fir eng Stonn. E klenge Quartier de Schnëtt. D'gréng Zwerge schmaachen. Schnapp Knuewel a Ingwer. Peanuts ginn op enger trocken Bratpfanne fir 1-2 Minutten kalzinéiert. Wax op d'Mais Maisöl. An den erhëtzt Ueleg Portioune gi mir Kuele vu Kuvert, e Brout bis Rouge. Fleesch sollt mat engem goldenen Krust ëmkreien - wéi an der Foto. Am vergaangene Ueleg am Wax bréngen mir Knuewel a Inginger, fritt, no 1 Minutte addieren d'Loft a grüne Zwiebelen, eng aner Minute ze fritt. Huelt d'Hühn an d'Sojasauce an de Wok, add Zocker a Esseg. Stier a kachen 3-4 Minutten. Duerno addéiere mer eng kleng Stär am Wok (ongeféier 2 Ikep), e klengen Waasser (ongeféier esou vill) a Sesamöl. Kukkelen bis d'Sauce déi richteg Dicht. Wann et déck gëtt - Huelt an Hunneg an d'Bratpfanne. Stir, eng aner puer Minutten ze kukken, da fuere vu Feier a servéiere. Gutt Appetit!
Servisser: 6-8